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近几年来，山东省垦利县坚持按照产业化经营的思路发展黄河口大闸蟹产业,把培育壮大龙头企业、组织成立专业经济组织作为关键措施来抓。
目前，全县黄河口大闸蟹企业发展到4家,其中加工流通企业1家,育苗企业3家,年可繁育优质大闸蟹苗种5000多公斤、所生产的苗种除满足本县养殖需求外，还销往江苏、安徽、湖北等地;进一步完善大闸蟹养殖专业合作社建设，全县现有的4家大闸养殖专业合作社全部实现了市场化运作经营，全县90%以上的扣蟹和60%以上商品蟹由这4家合作社经营销售,有利的保证了农户的利益。
自2007年开始，市县政府对东营市玉峰水产加工有限公司进行了资金扶持，新建1000平方米鲜活暂养车间，并帮助该公司取得了有机食品认证和自营进出口权限，2008年以来，公司生产的商品蟹连续三年出口韩国，实现产值300多万元。加强了对大闸蟹苗种质量管理和监管，积极帮助有实力的育苗企业申报原良种场，2010年县惠鲁水产育苗场被评为省级黄河口大闸蟹原种场。同时，为进一步发挥龙头企业的带动作用，由市县共同出资500万元，其中垦利县出资200万元，注册成立了山东省黄河口大闸蟹有限公司，进一步健全黄河口大闸蟹营销网络，推动黄河口大闸蟹产业做大做强。
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