以生态为核心 浙江鄞州甲鱼养殖实现转型升级 |
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2010-12-02 11:52:00 水产养殖网 出处：鄞州区海洋与渔业局
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浙江省宁波市鄞州区甲鱼养殖历史悠久，曾经辉煌过，也衰落过。通过长时间的摸索，总经经验教训后，如今走上了一条健康发展的道路。上世纪90年代初，鄞州区邱隘镇邱一村经济合作社首开甲鱼养殖的先河，成为邱隘镇农业产业的一大特色和亮点。1996年，甲鱼市场价格达到320元/公斤的顶峰，看到此行业有利可图，大量单位和个人纷纷投资甲鱼养殖，结果导致市场过度饱和。4年后，甲鱼的市场价格惨跌至20元/公斤，亏本的投资者又纷纷退出了这个行业。
一些坚持下来的养殖户开始摸索甲鱼养殖的转型升级，从工厂化温室养殖，逐步向半野生的池塘养殖发展，同时，养殖品种从单一的中华鳖转向中华鳖、中华鳖日本品系等多品种养殖，一些规模较大的养殖场开始走品牌化道路。到目前为止，鄞州生态甲鱼养殖场面积保持在1600亩左右，主要有5家单位，包括高桥镇的明凤甲鱼、咸祥镇的天地水产、邱隘镇的鸣惠甲鱼等。实现转型升级的主要做法有四点：
一、生态为核心 品牌见效益
鄞州区很注重品牌建设，对获得市、省国家级的著名商标的企业，除了资金上的奖励外，在政策上也进行大力扶持，通过列入市标准池塘改造、产业化基地的发放，支持企业发展。宁波高桥明凤养殖场，通过几年的发展，很注重品牌的建设，其商标成为全国第一个甲鱼“中国驰名商标”和中国名牌农产品，经过几年的市场培养，“明凤”甲鱼渐渐受到消费者的信任和喜爱，作为龙头企业，“明凤”对鄞州区生态甲鱼养殖产生了积极的引导作用。
二、生态为核心 创新现机遇
鄞州区也很注重企业创新，在行业发展中，鼓励企业发展别人没有的技术，走其他企业没有走过的路。宁波市天地水产养殖场总经理徐安彬，曾经也是鄞州区第一次繁荣的亲历者，经过一次行业衰落后，天地水产养殖场坚定地走生态、健康的养殖之路，在宁波地区首先提出大水面养殖方式。这种方式通过生态治疗，使甲鱼养殖从量的扩张向质的提升转变，实现甲鱼养殖减产不减效的目的。目前养殖基地面积600亩，一般甲鱼养殖1立方水养2只甲鱼，而天地养殖场是2立方水养1只甲鱼，如此大水面养殖的甲鱼品质特别好，因此也深受消费者喜爱。普通甲鱼目前市场批发价为40元/公斤，而天地公司的“野好”牌生态甲鱼可卖出240元/公斤的好价钱，一度还供不应求。“野好”也成为宁波市首批有机农产品。
三、生态为核心 技术求发展
鄞州区同样也注重企业技术升级，科技是第一生产力，在同样的养殖模式下，除了品牌效益，降低成本是企业生存和赢利的关键。宁波市鸣惠养殖场，地方就坐落在鄞州甲鱼第一次的辉煌地——邱隘镇，同样也经历了甲鱼养殖的大起大落，走上生态养殖路后，该企业积极引进技术，以技术改进为导向，聘请了2名专业管理人员和3名专业技术人员，采用半野生的池塘生态养殖方法，使用福寿螺干粉混合饲料替代商品饲料，有效提高了甲鱼的品质和营养价值，年产值达到800余万元。目前，鸣惠还在开展二期工程建设，随着规模的扩大，产值有望翻番。
四、生态为核心 套养拓思路
整个鄞州区有6700亩的南美白对虾养殖，由于近年来南美白对虾养殖效益不稳定，很多渔民是赚赚亏亏，养殖陷入瓶颈，为了改变单一养殖风险，发展生态甲鱼养殖，鄞州区积极发展生态甲鱼套养技术，通过政府牵线，鼓励养殖户和大型养殖场进行合作，签定套养合同，由大型养殖场提供鳖种，养殖户按生态养殖模式养殖，年底企业负责回收，增加了养殖户的收入，如咸祥横山村生态甲鱼套养基地，从2008年开始尝试套养模式，在南美白对虾池塘里套养了幼鳖，连年丰收，每亩净增效益3000元。
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