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12月12日，首届中国甲鱼节开幕式在位于高桥镇的明凤淡水养殖场举行。原农业部副部长、中国渔业协会会长齐景发，全国水产技术推广总站副站长孙有恒，中国水产科学研究院副院长李杰人，中国水产学会副会长司徒建通，中国渔业协会常务副会长林毅，农业部渔业局养殖处处长丁晓明，浙江省海洋与渔业局局长赵利民，宁波市副市长陈炳水，市海洋与渔业局局长陈秀忠、副局长陈员祥，区人大副主任吴柏宏，区政协副主席王飞龙，鄞州区海洋与渔业局局长朱良华，鄞州区高桥镇党委书记黄荣水出席活动。开幕式由鄞州区副区长蒋明良主持。
开幕式上举行了中国甲鱼节争霸赛颁奖仪式，表彰了11日在甲鱼争霸赛中胜出的各类“甲鱼霸王”养殖户。其中宁波明凤渔业有限公司的甲鱼分别获得中华鳖类、珍珠鳖类以及角鳖类的“甲鱼霸王”，杭州金达龚老汉特种水产有限公司的甲鱼获得日本鳖类“甲鱼霸王”。同时，为宁波市龟鳖产业委员会授牌，并由宁波市龟鳖产业委员会会长、宁波明凤渔业有限公司总经理沈岳明先生宣读协会倡议书。
开幕式结束后，甲鱼增殖放流仪式随即在明凤养殖场旁的姚江岸畔举行。共放流的一万只规格为50克的优质甲鱼幼苗。
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