|     去年,福建省三明市在鳗鱼出口面临重重困难的形势下,全市实现烤鳗出口195批、2900吨、3200万美元。这主要得益于三明市大力推行的“三个体系”建设。
    据了解,“三个体系”就是指:
    在养殖过程中推行良好农业规范(GAP)。对鳗鱼养殖生产过程中水源条件以及饲料、鱼药、添加剂等投入品使用管理提出了严格的要求,并进行规范控制,从根本上解决出口鳗鱼产品源头污染问题和农兽药残留问题。
    在渔药流通环节推行良好药品供应管理规范(GSP)。三明市设立了配送服务中心,对鳗鱼药品统一采购、统一配送,参与配送的会员39家,引进合格供方9家,建立在册会员48个,建立安全鳗药名录的各种药品132种。
    在加工环节,完善了风险分析和关键控制点(HACCP)管理体系。
    三明市以“三个体系”为支撑,在华盛烤鳗厂试点建成了全国首个“出口鳗鱼身份追溯系统”,实现了产品质量安全网络追溯和网络监管,取得了良好成效。去年“华盛”出口总量在全省同行业中位居第二。
    据悉,三明市建立的“三个体系”获得了国家认监委的高度评价,叶双瑜副省长也批示建议尽快完善推广。 |
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