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辽宁省丹东凤城市四门子镇新农村虹鳟鱼场有水面3000多平方米，年产冷水商品鱼10万余斤，产值100余万元。2007年，凤城市水产局与四门子镇新农村虹鳟鱼场共同努力，进一步优化了场区环境，完善了基础设施建设，提高了技术管理水平，使该场当年就被评为丹东市冷水鱼养殖示范区，成为丹东地区首屈一指的标准化冷水鱼养殖基地。
2007年底，北京某公司为北京奥运会采选金鳟鱼，经过实地考察、对比，认为凤城市四门子镇新农村虹鳟鱼场环境整洁，水质良好，金鳟鱼投喂饵料也是以海水野杂鱼为主，达到了无公害、无污染的选择标准。2008年初，该公司与凤城市四门子镇新农村虹鳟鱼场签订了金鳟鱼购买合同，规定在今年8月份向北京奥运会提供规格为0.8—0.9公斤的金鳟鱼1万公斤，每公斤36元。
丹东新农村虹鳟场的金鳟游进北京为奥运会献礼，既为该市水产业赢得了荣誉，也对促进该市渔业经济增长方式的转变指明了方向，更为今后推广冷水鱼生态健康养殖、无公害养殖和生产管理技术，起到了重要的激励和推动作用。
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