渔业专家积极为受旱情影响长江中下游渔业出谋划策 |
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2011-06-04 09:39:00 水产养殖网 出处：湖北水产政务网
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| 长江中下游地区水产养殖受旱灾影响情况及应对措施
国家大宗淡水鱼类产业技术体系
今年1月至5月，长江中下游大部降水量较常年同期偏少3至8成，安徽、江苏、湖北、湖南、江西、浙江、上海平均降水量为1954年以来同期最少，部分地区旱情可能持续或进一步加剧。根据国家防汛抗旱总指挥部办公室统计显示，截至5月29日，全国耕地受旱面积1.044亿亩。长江中下游地区湖北、湖南、江西、安徽、江苏5省旱情较为严重，最新统计显示，湖北、湖南、江西、安徽、江苏5省耕地受旱面积为4535万亩，占全国受旱面积的43.4%。5省有329万人因旱饮水困难。
湖南、湖北、江西、安徽、江苏等地严重干旱，长江中下游几大淡水湖泊同时干旱，直接威胁着淡水养殖业的发展。数据显示，由于近期淡水鱼供应减少，5月份以来全国淡水鱼价格开始上涨，近期涨速明显加快。近日鲤鱼、鲫鱼、草鱼价格较月初分别上涨8.2%、6.3%、4.5%，较去年同期分别上涨19.9%、11.7%、3.7%。目前，湖南、湖北等省份受干旱影响普遍推迟了鱼苗的投放时间。
为积极应对旱灾对水产养殖业的影响，国家大宗淡水鱼类产业技术体系首席科学家戈贤平研究员于5月30日紧急通知长沙、武汉、南昌、合肥、南京五个综合试验站，要求他们深入灾区，调研受灾情况，并制定应对措施，指导养殖生产。
从反馈的情况看，5个省的水产养殖都受到了不同程度的影响，其中：
湖北省83个县市区均有旱情，在长达200多天的时间里，有66个县市的雨量为近60年气象记录最少，湖北全省大部分地区降水量比常年同期偏少50％，北部地区偏少60％到80％。全省受灾水产养殖面积365.87万亩，损失成鱼15.1万吨、鱼种4.75万吨，少繁育苗种101亿尾，总计经济损失24.8亿元。
湖南省已有80个县市区受旱，受旱水域面积达300万亩，其中水源不足的池塘约200万亩，池塘干涸35万亩，因缺水104个苗种场无法生产，损失鱼苗100亿尾，成鱼约30余万吨，造成经济损失25亿元。
江西省受灾面积1370万亩，经济损失20.6亿元。其中养殖业受灾面积达400万亩，成灾面积170万亩，重灾面积（干涸）80万亩，损失水产品产量15万吨，直接经济损失16.1亿元；捕捞业全省受灾面积970万亩，经济损失4.5亿元，其中鄱阳湖受灾面积305万亩。
安徽省17个市渔业生产全部受灾。据各市上报汇总，截止5月31日，全省受灾水产养殖面积399万亩，因旱干涸养殖水面149万亩，损失成鱼14.8万吨，损失鱼种 3.6万吨，比原先预计少繁育水产苗种84亿尾，直接经济损失21.4亿元。
江苏省主要江河湖库水位普遍偏低，湖库蓄水不足，长江、淮河、太湖三大流域同时发生大范围干旱。在持久干旱的影响下，江苏各地的渔业生产受到了一定的灾害，尤其是五大淡水湖的水产养殖业受到了不小的冲击。全省养殖受灾面积133.945万亩，直接经济损失9.18亿元。
根据各省的反馈情况，干旱造成养殖业受损的主要原因有以下几点：
一是缺水困扰苗种生产，种苗供应不足。春季是苗种繁殖的季节，由于早春缺水，亲鱼培育过程中水质条件较差，亲鱼未经过流水刺激，导致亲鱼性腺成熟差，怀卵质量下降，繁殖过程中产卵率、受精率、孵化率均呈下降。一些苗种场因缺水处于半生产或未生产状态，使得部分地区的苗种供应告急。
二是干旱制约种苗投放，养殖周期缩短。冬春季节是渔业干塘整修、水利整险加固和农业生产用水高峰期，干旱造成湖泊水位低，沟渠和塘堰长时间干旱，水源异常紧张，许多地区水产养殖已无水可调，池塘无水或者蓄水严重不足，导致不能及时投放鱼种，错过了最佳放养季节，同时也缩短了养殖周期，部分鱼池甚至至今都无法投放种苗。
三是成鱼养殖受影响，渔民收入降低。由于池塘水位低，水质环境恶化，养殖品种受旱泛塘、病害频发、鸟类捕食加重，使鱼种死亡率较大。缺水迫使商品鱼提前、集中上市，加剧供需矛盾。因这些鱼规格偏小，品质差，鱼价低廉，导致渔民的收入降低。
四是投资风险加大，挫伤渔民生产积极性。在干旱的影响下，鱼池水质差，鱼类生长缓慢，病害加剧，养殖周期被缩短，鱼塘投料量少，导致单产降低，苗种投入减少甚至会影响来年的成鱼养殖。
五是湖泊生态系统破坏，生态环境堪忧。鄱阳湖、洞庭湖等主要湖泊水位低，使原来许多湖区定居性鱼类的产卵场未形成，无法产卵，部分鱼类索饵场消失，水草干枯，底栖生物如贝类等减少，势必会影响今后一段时期天然渔业资源，特别是对以捕捞为生的渔民生产和生活都将带来巨大的困难。同时，由于水位的降低，蓄水量减少，水体自净能力减弱，污染问题凸现，给水产养殖和水生动物生存带来严重威胁。
针对目前的旱情，各个受灾省份迅速反应，及时启动应急预案。国家大宗淡水鱼类产业技术体系也积极行动起来，相关综合试验站专家深入示范县等主要养殖区，指导渔民抗旱，做好生产自救，并提出了以下主要措施：
一是合理和节约用水，保障重点水面用水。本着科学合理用水，节约用水的原则，适当减少换水频率，提高水的利用率。搞好池塘、养鱼稻田的渗漏检查和维修工作，发现渗漏情况及时进行修闸堵漏，减少水的浪费。修复、添置提灌设施，确保必要供水顺畅。要优先保证亲鱼和鱼种池塘的用水。旱情严重的地方，应采取并塘或转移的方法，保存亲鱼和鱼种。并塘或转移时，要注意操作方法，尽可能减轻对鱼体的损伤。运输时，尽量选择在傍晚进行。
二是想方设法增加池塘蓄水量，保障养殖生产。有条件的地方还需要采取临时性打小型机井提水，组织排灌机械，加注新水，缓解供水矛盾。加深池塘水位，以改善水质、降低水温与水体载鱼量；如不能加水，则协调养殖户之间的关系，对即将干枯的池塘，将苗种集中转移到水源较好的池塘暂养，待旱情解除后再放回原塘饲养。网箱养殖区将网箱移至较深水域。
三是充分利用有限水资源，加强水质调控。采用化学和物理方法调节和改善水质。可每隔10-15天，每亩每米水深用生石灰15公斤，化水全池泼洒。条件好的地方，可施用水体改良剂和光合细菌等。也可用生物方法净化水质和降低水温。外来水源有限的池塘，在保证基本养殖水位的前提下，可利用池塘面积的10%左右的水面设置浮床，移植种植红菱、水浮莲、水葫芦、空心菜等浮性植物，以净化水质和降低池水温度。
四是科学饲养，降低养殖风险。投喂高质量稳定性好的配合饲料，不投劣质和冰鲜饲料；减少日投喂量，高温时节的日投喂量应为正常投喂的70%-80%左右；调整投喂技术，做到早晚各投喂一次，并采用8分饱食投喂方法，减少饲料的浪费和因饲料浪费造成水质污染，保持水质清洁；强化增氧措施，做到早晚定时增氧，避免鱼类因缺氧而产生应激，甚至浮头；尽量不施有机肥和少施无机肥。
五是加强病害防治，严防病害爆发。池塘水位低，会造成致病因子密度增大，而水体载鱼量也相对增加，造成鱼抗病能力下降，一旦发生病害，传染速度加快，因此要特别防止爆发性鱼病的发生。遵循先杀虫、后消毒的原则，对池塘进行病害普防一次，此外在饲料中应添加保健药物，如添加维生素C可以增强鱼体体质，提高鱼类抗应激能力。
六是科学调度渔业用水，保障养殖水供给。对于兼有灌溉功能的池塘和小型水库，要积极协调好渔业和农业的关系，制定科学的渔业用水调度方案，确保渔业用水的需要。有的养殖水面还应确定最低水位线，避免多重损失。
七是减少鱼类存池量，损失最小化。对于缺水严重，又没有可以补给水源的池塘，可采用刺网或流刺网等捕捞作业方式，及时将大规格的鱼捕捞，适时上市，减少存鱼量，将损失最小化。
目前各省抗旱工作仍在紧张进行。由于灾害发生范围广，程度大，对渔民造成的经济损失巨大，加上部分省的主要渔区渔业基础设施建设比较薄弱，进排水设施年久失修，淤塞严重，给渔业抗灾工作带来一定难度，而且灾区的渔民生产自救能力有限，在短时间内恢复正常渔业生产有很大困难。
关于长江中下游大旱对渔业的影响与对策
王 武（上海海洋大学）
今年以来，长江中下游地区遭遇干旱，降水量50年来最低。作为渔业科技入户示范工程首席专家，近几个月来，我在四川、湖北、湖南、安徽、江苏、浙江、山东省等省渔区进村入户，进行了调研。现将调研情况汇报如下：
一、概况
今年长江中下游大旱，与当地的水利设施密切相关。总的来说有以下特点：
1．越靠近长江的养殖水体，渔业用水越少
今年长江中游的旱情是严重的。尤其以湖北、湖南、安徽、江西等省沿江渔区影响较大。其中，影响最大的是湖北省，“千湖之省”严重缺水，而且越靠近长江的水体，渔业用水就越缺乏。武汉新洲区是全国渔业科技入户示范县，今年有一大批池塘、稻田干涸，造成水产养殖业大量减产。与去年同期相比，小龙虾减产80%以上，价格上涨一倍（去年小龙虾最高价15元/500克，今年涨到30元/500克）。现在只有大一点的湖泊尚留一点浅水。
2．无水闸设施通长江湖泊，干涸厉害
长江边湖泊湖底比长江水位高，湖泊补水主要依靠其上游河道补充。一旦长江水位下降，这些湖泊就首先干涸。因此面积近60万亩的洪湖也难逃干涸之噩运。地处皖南和苏南之间的石臼湖，有32万亩之大，由于没有设水闸，现在大部分湖底在晒太阳，陆草丛生。同样，江西鄱阳湖大旱，水位下降，水面严重缩小，而与之相邻的军山湖（32万亩），因有水闸蓄水，则逃过大劫，湖水仅比过去低30厘米左右，河蟹养殖正常进行。
3．严重影响天然水域鱼类繁殖
由于长期干旱，长江中游的江河、湖泊等天然水域的水位下降到了历史最低，阻断了鱼类的洄游路线，产卵场缺乏必要的产卵条件（如水流、附着物等），鱼类不能正常产卵，导致鱼类资源锐减。
4．干旱地区的池塘养殖生态环境恶化
干旱地区的池塘，不仅实际养殖面积缩小，而且蓄水量减少。这样池塘载鱼密度相对提高，加以水温比往年高，摄食量大，水质容易恶化，养殖鱼类生长缓慢，且造成鱼、虾、蟹缺氧、病害加剧。从调查来看，今年长江干旱少水对鱼类影响比虾、蟹更大，不少池塘的成鱼只能提前上市，以降低密度。
5．干旱对长江下游的江、湖、池塘影响相对较小，甚至还有有利的一面
长江下游的湖泊虽与长江相通，但其水利设施完善，大小湖泊、河道均设水闸。因此，干旱对它们影响较小。如目前太湖、阳澄湖的水位均比过去低30厘米左右。而且由于今年水位稳定，相对较浅，外来混浊水少，透明度高，日照充足，给湖泊内沉水植物的生长创造了良好条件。因此，今年东太湖、阳澄湖的水草覆盖比往年高，水质比往年好，河蟹生长比去年同期（去年水位比现在高出80厘米左右）好得多。太湖流域的池塘养蟹，其生长情况也比去年同期好。
二、对策
据气象预报，今年江南梅雨季节会提前到来，不论其雨量大小，对长江中游的养殖水体，可解燃眉之急。应该说，夏秋季节正是水生动、植物主要生长季节，水体生态系统的恢复速度会很快。下一步怎么办？对于今年的特大旱情，我们不能按原来的政策和做法去实施。为此，提出如下建议：
1．对受干旱灾情的江河湖泊，要继续做好“封江、封湖”禁渔工作
按规定，长江中下游天然水域7月1日要开捕。由于今年江河湖泊的天然水体面积严重缩小，鱼类密度增大。如果7月初开捕，渔民捕鱼，就像池塘干池捕捞，可以一网打尽。这种做法无疑于雪上加霜，将严重破坏长江中下游的渔业资源。鉴于今年的旱情，建议各地要根据当地的实际条件，继续做好“封江、封湖”禁渔工作，以有利于渔业资源的恢复。
对于长江中下游的专业捕捞渔民，建议各地在提供受灾补助的同时，引导他们实行转行、转产，以便从根本上降低捕捞强度，为恢复渔业资源创造良好条件。这或许可以将坏事变成好事。
2．湖泊重新蓄水后，水域生产力将明显提高，要防止水域富营养化
干旱的江河、湖泊重新蓄水后，除了地表径流有大量营养盐类输入外，江河、湖泊湿地底泥经阳光日晒，矿化作用大大增强，蓄水后底泥中将释放出大量营养盐类，水中浮游生物量会明显上升；加以湖底、浅滩地丛生大量陆草，水淹没后会迅速腐烂，形成腐屑食物链。因此，水体重新蓄水后，水域生产力将明显提高。如不及时采取生物修复措施，水体将加剧富营养化。为此要充分利用蓄后水域生产力升高的特点，加大鱼类放流力度；并采用生物修复技术，控制好水环境，防止水体富营养化。
3．今冬明春受灾的天然水体要加大渔业资源放流力度，重新恢复渔业资源
今年干旱，对长江中下游的渔业资源造成了严重影响。因此，建议今冬明春对受灾的天然水体要加大渔业资源放流的力度。长江是我国淡水鱼类最重要的种质资源库，种质不容混杂。因此在放流时，必须坚持放养当地的土著鱼类，严禁将杂交种、人工选育的品种、外来物种（包括外流域的物种）作为人工放流的对象。例如鲫鱼，一定要放养当地的野生鲫鱼，一些三倍体鲫鱼（如异育银鲫等）严禁作为放流鱼类。渔政人员必须加强技术指导和监督。
4．推广“以鱼净水、以渔保水”生物修复技术
“以鱼净水”——天然水体要放养滤食性鱼类（鲢、鳙）、食腐屑食物链鱼类（细鳞斜鲴、倒剌鲃）、杂食性鱼类（鲤、鲫鱼等）、小型肉食性鱼类（黄颡鱼、塘鳢鱼等）以及贝类（螺蛳、河蚌等），以净化水质，防止水体富营养化。
“以渔保水”——发展生态渔业，保护水环境。天然水体要禁放草食性鱼类，实施水生动物养殖和水生植物栽培结合，推广“种草、投螺、混放、稀养、控水”为核心的生态渔业技术，保护和栽培水生植物（特别是沉水植物），做到零污染、零排放，保持水环境的生态平衡。
5．池塘做好增溶氧、防浮头、防止水质恶化工作
长江中下游的雨季即将来临，对于池塘养殖，要有“这是最后的斗争！”的思想准备，挺过去，就是胜利。为此要求：
（1）做好防浮头工作。目前久晴未雨，池塘养殖鱼类食欲旺盛，水质较肥。一旦遇到连绵阴雨或傍晚下雷阵雨，就极易发生浮头甚至泛池现象。因此，久睛未雨，一定要及时补水，在天气变化前减少投饵量，采用合理使用增氧机或水质改良机械，改善和控制水质，预防浮头。
（2）增氧机不能替代池塘补水。目前，要想方设法做好池塘补水工作。井水水温较低，而且溶解氧少，因此，井水最好要设引水渠，以便增温、增氧。
（3）及时采用增氧机、微孔曝气底增氧技术。要合理使用增氧机，做到“晴天中午开机，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开，傍晚不开，浮头早开，鱼类主要生长季节坚持每天开”，以控制水质。
（4）对于水草覆盖率达70%以上的养蟹塘，要防止水草封塘。一旦天气恶化，水草过多的池塘，容易败坏水质。因此，必须清除一部分水草（俗称开天窗），保持养蟹池塘水草的覆盖率在60%左右，以确保河蟹安全度夏。
上述建议，供有关领导和科技人员参考。
2011年6月1日
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