端午已过+阴雨连绵 南京市场龙虾价格略有回落 |
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2011-06-15 09:57:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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今年整体上各地龙虾价格都很高，主要是因为湖北安徽湖南江西等小龙虾主产区持续干旱，野生小龙虾货量非常少，南京上海杭州合肥武汉等地小龙虾消耗量依然可观，所以价格一路上涨，五一节端午节供不应求情况就更加严重，8钱以上小龙虾批发价格涨至三十多块一斤很容易，1两以上小龙虾更是奇货可居。
中国水产养殖网龙虾行情直通车数据显示，6月3日以来，8钱以上红壳小龙虾价格稳步下滑，但是仍然保持在30元一斤以上，只有今天8钱以上小龙虾最低仅报价25元一斤，这主要是因为最近持续阴雨天，小龙虾的市场需求量有所下滑，加上雨天也增加了野生小龙虾的捕捞量供应量。
和红壳小龙虾相比，青壳小龙虾价格下跌的幅度稍微大一点，主要是因为青壳小龙虾的死亡率相对比较高。每年小龙虾刚上市的时候，青壳小龙虾的肉质要比红壳小龙虾好，价格要明显高，进入五六月份以后，红壳小龙虾的肉质越来越饱满，青壳小龙虾的价格会受到冲击。
整体而言，今年上半年小龙虾缺货的情况会一直持续，所以尽管最近小龙虾价格所有下跌，但是仍然比去年同期价格要高不少。不少批发商表示去年大闸蟹缺货严重，比较俏销，今年则轮到小龙虾很俏销了。而兄弟虾业水产养殖公司胡先生则表示，由于上半年小龙虾价格不错，去年一些放弃养殖小龙虾的养殖户又有兴趣下半年的时候投放虾种继续养殖小龙虾。
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