山东寿光市从“五环节”入手严把药残关 |
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2011-07-14 14:07:00 水产养殖网 出处：寿光市海洋与渔业局
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| 随着食品安全工作的深入开展和人们健康意识的增强，水产品药物残留问题已成为全社会广泛关注的焦点。寿光市海洋渔业局高度重视渔药的安全使用与科学管理，从以下五个环节严把药残关：
一是健全和完善水产品食用安全保障体系。渔药残留的监控是一项长期而艰巨的任务，要完善水产品食用安全保障体系，并在此基础上对水产养殖业进行科学、公正的药物使用和残留的监督管理。
二是加强水产养殖用药基础研究。积极开发和推广高效、优质、对环境无污染、对鱼体无残毒的药物，让养殖者有新的替代产品可以选择，以满足无公害水产品的养殖需求。
三是对外协调、严格管理。渔技站要按照兽药管理和水生动物防疫检疫有关条例的规定，切实履行对水产养殖用药的监督、检查和处罚职责；建立有效的协调机制，分工负责，对违禁药品生产和流通环节进行经常性的检查，从源头上遏制水产养殖禁药品的流通。
四是加强宣传教育和培训工作。加强水产用药的技术指导，大力推广健康养殖新模式，加强各种专业合作经济组织的行业自律。
五是加强管理，逐步健全可追溯制度。做好水产养殖用药记录，建立可追溯制度是提高水产品质量的必要监控措施，确保严格按照无公害水产品生产技术规范的要求从事生产，提高全市水产品的竞争力。
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