湖南益阳黄鳝养殖户沈宏伟：养殖隔年黄鳝风险小 |
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2011-08-31 18:12:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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2009年底，我们中国水产养殖网曾经报道过湖南益阳沅江市黄鳝养殖户沈宏伟，两年过去了，记者再次采访沈宏伟今年黄鳝的养殖情况，他就更加熟悉了，说起黄鳝养殖的事情更从容更自信。
两年前，沈宏伟养殖黄鳝的网箱只有一百个多点，今年网箱已经增加到150个左右了。“四月份冒险放了一批苗，死亡率非常大，干脆五月份买了隔年的苗回来养，四平方的小网箱里放了16斤左右的苗，规格都是2两左右的，现在也可以卖了，再等等价格高点随时可以出手了”。八月份的时候沈宏伟也进了一批小规格黄鳝苗，准备自己养殖隔年黄鳝苗，“五月份买的隔年黄鳝苗价格是三十多一斤，八月份的黄鳝苗价格比较便宜，买一批回来，第二年的时候再分箱养殖，养殖隔年黄鳝的风险要小，而且容易卖上高价格”。
中国水产养殖网记者了解到，今年湖北湖南等黄鳝养殖大区六七月份投放的黄鳝苗效果都非常差，有的地方黄鳝苗死亡率甚至超过一半，一些养殖户又不得不补苗，养殖成本一下子就上去了。今年六七月份黄鳝苗投放效果很差的原因，沈宏伟认为还是天气的问题，“前期持续干旱，黄鳝苗出来的迟，进食少体质弱的情况下，很多养殖户就开始进苗了，加上捕捞运输等几个步骤一折腾，死亡率高也是难免的”从湖北湖南的投苗情况来看，黄鳝苗投放十天左右的时间里，上草死亡、出血死亡的比较多，而八月份以后黄鳝苗的质量普遍比较高，投放之后的死亡率只有一成左右。
六七月份放苗的养殖户一般都会在年底之前集中卖鱼，这样的养殖户占的比重比较大，目前在湖北湖南不少地方，很多养殖户为了避开集中卖鱼价格不好的风险，都开始逐渐转养隔年黄鳝了，“八月黄鳝苗价格便宜，投放成功率高，年底2两左右的成品黄鳝一般收购价格能达到二十六七块算是不错了，春节前后能达到三十块一斤，三四月份能基本维持这个水平，所以养殖隔年黄鳝的利润要比普通的养殖高得多”。
沈宏伟的网箱都是四平方米的小网箱，“小网箱有小网箱的优势，池塘浅的话用小网箱优势就更明显了，小网箱底部下坠的情况不厉害，如果池塘水浅还用大网箱的话，网箱底部下坠后容易接触到塘底，黄鳝的排泄物和没有被完全吃掉的饲料实际上就是堆在网箱底部了，日积月累堆的多了产生的废气啊污染比较大，对黄鳝的威胁十分大”。
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