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| 胶东在线网（通讯员 于海群 赵春霞）山东蓬莱市海洋资源丰富，海岸线70公里，近海渔业生物有200多种，盛产海参、鲍鱼、大虾、扇贝、海带等海珍品，全市水产品总产量达25万吨。丰富的海产品为发展海洋食品奠定深厚的基础和广阔的发展空间，该市充分发挥这一优势，不断提高水产品加工制造能力和水平。
一是大力调整加工结构。以发展深加工、提高产品附加值为方向，在海洋鱼类资源减少的情况下，立足国际市场，充分利用国际资源发展来料加工和海水养殖业务，扩大加工品种和花色。
二是加大科技研发投入。利用高科技手段和与高等院校联合，研发海洋新食品；发挥“863”科研项目的带动作用，推动行业科研经费的投入，提高水产品的高、新、精、深化生产。
三是积极推动水产品出口。引进了先进技术和设备，嫁接改造老企业，壮大企业规模，形成大进大出的对外贸易局面。四是水产口加工向科学化、标准化、规范化发展。推进水产品深加工质量认证体系与国际接轨，掌握了美国HACCP食品认证体系。开发了速冻、即时性熟食水产食品及净品，扩大贝类、藻类的加工能力及品种，形成了多品种、小包装、成系列的水产食品。提高了海参、鲍鱼、对虾等名贵海珍品加工水平，带动了相关海珍品养殖业的发展。同时，主动承接日韩、欧美的水产品加工产业转移，突出发展鱼类深加工、扇贝柱加工、本地海珍品的加工制造。形成了以京鲁渔业有限公司、华光食品有限公司等为龙头的水产加工制造企业群体。2006年，水产品加工能力达到了12万吨，年销售收入达到16.2亿元，出口创汇达1.38亿美元。 |
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