克服困难 积极促进杭州甲鱼行业健康发展 |
2008-06-17 11:31:00 水产养殖网 出处:杭州市养鳖协会
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| 一、当前甲鱼行业发展中遇到的主要问题和所处困境。
春节之后,杭州甲鱼行业在发展中确实出现了不少的问题,使得这个行业步入新的困境,主要表现在:
1、甲鱼价位下滑,尤其是温室甲鱼大幅度下跌。 生产者损失惨重,温室甲鱼一度每市斤价位降到9元至9.5元,这个与05年下半年温室甲鱼每市斤降到8元是不同的。今年是在成本上升的情况下,价位大幅下跌,为什么温室甲鱼价位下跌得这样快,究其原因: ①盲目增加数量和扩容,导致供求关系失衡。 ②温室甲鱼在价位高时,(春节前)每市斤17元~18元时,有些生产单位仍处于观望状态,心想再等卖个好价钱。 ③也有的在温室甲鱼价位高时,由于不上规格,而上了规格之后价位又开始下跌。 ④雪灾影响,冰冻天气温室甲鱼难以运出外销。 ⑤消费者品牌意识增强,现在不少的消费者都喜欢吃价位高的品牌甲鱼。
2、今年甲鱼养殖成本继续攀升,效益明显下降。 今年甲鱼成本上升的因素有,鳖蛋价位倍增,年初就达到2元左右/只,甲鱼饲料、原材料的成本提升、鱼粉、淀粉上升幅度都比较大,淀粉每吨达5000元,这在上历史是没有的,另外煤炭价格上涨,劳动力成本普遍提高。
3、雪灾后,给部份甲鱼场带来很大损失,恢复建设需付出很大代价。 去冬今春,由于遭到罕见的雪灾冰冻。部份甲鱼温室和部分生产设施倒塌,有的场损失上百万。 4、甲鱼病害开始抬头,来势凶猛,有的病害损失高达30%,严重影响甲鱼成活率。
二、面临困难要树立信心、要研究对策。
当前甲鱼行业出现了以上这些困难,我们一定要面对现实,消除悲观情绪,研究解决的办法,就目前来看要做到以下五个方面: 1、对行业发展一定要充满信心,保持良好心态,甲鱼的发展已经经历了20年的历史。实践证明,这个行业的走势,是有周期性的,起伏波浪式发展成了规律,不能把这个行业讲得一团漆黑,只有倒遭的企业,没有倒遭的行业,现在要看到甲鱼健康发展的有利因素,主要表现在以下几个方面: ①很多消费者对名牌优质甲鱼是认可的,市场需求旺盛,比如“清溪花鳖”、“中得甲鱼”、“龚老汉甲鱼”、“天福甲鱼”、“彪牌”、“绿神”等品牌甲鱼,有的就出现供不应求局面。 ②甲鱼上了规模企业、有不少效益是很好的,如“龚老汉”这个企业,他的产值效益成倍增加。 ③市场经济优胜劣汰,一批规模小、效益差、生产的甲鱼质量又不过关,在市场的竞争中肯定被淘汰。
2、要适应市场的变化,增强应变能力。 要把只注重于甲鱼的生产转变为注重于关心市场的变化,要抢占价位高时的市场,尽量做到“见好就卖、未见好再养”。
3、应用创新技术,挖掘潜力,控制成本。 在甲鱼的生产上,我们一定要积极推广,降本增效的新型养殖技术。比如,要加大力度,推广良种,提高养殖成活率,鱼鳖混养的养殖模式、改善水质、防止鳖病新技术等。
4、调整生产结构,压缩甲鱼养殖数量。 目前,要把压缩甲鱼养殖数量的空温室和池塘,养殖一些优质、价高、旺销的水产养殖品种上来。
5、要向管理要效益 管理是一门科学,一个单位管理得好,开支的成本就下降,甲鱼的死亡也就少了。一个企业的老总要做到懂管理、会管理、科学管理,企业效益年年要上一个新台阶,职工收入年年有所增加,这也是科学管理的实践体现。
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