"注胶虾"引围观 宁波网友建议尽量选购鲜虾 |
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2012-02-14 16:07:00 水产养殖网 出处：浙江在线
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|  售货员称，这种对虾头部发黑，是因为被冰冻过。
#!diantou!#最近，网上有网友曝光买到了“注胶虾”，甬城市民现在买虾也注意起来了。网友“橡皮图章”在天一论坛上发帖说，害怕会在宁波买到类似天津街头出现的“注胶虾”。50多名网友“盖楼”，称拒绝“注胶虾”，平时尽量选购鲜虾或质量信得过单位在售冻虾。
记者在大世界水产市场和月湖菜市场发现，市场上在售的基本是生鲜活虾。一位摊主说，“注胶虾”就是在虾里面注入明胶，如果活虾一旦被注入这种胶体，虾就会死掉。他强调，虽然虾被“注胶”后分量增重2成，但作为一名负责的摊主，卖虾是不能“注胶”的。
据了解，售卖冻虾的情况在大型超市比较多见。记者随后来到仓基街某大型超市，查看了虾的品种，在售活虾仅有江河虾一种，而在售死虾则有几种，有腌虾、对虾和冰虾仁等。记者仔细观察，大多冻虾未现胶状物。但是，一种在售对虾头部不完整且发黑，引起记者的注意。
售货员解释说：“这种对虾头部发黑，是因为被冰冻过，一般是从沿海冰冻后运来宁波。”她一边说一边叫记者放心购买。几位市民看到这发黑的虾，他们都不敢买，说宁波靠海，人们一般都选择购买鲜虾，因为吃起来够鲜美，而发黑的冻虾肉质已发生变化。
宁波市消保委秘书长施民伟介绍，截至目前，他们还没接收到“注胶虾”的相关投诉。不过，他们通过本网发出消费提示，建议市民尽量不要购买来路不明、皮壳发暗、虾略呈红色或灰紫色，且闻起来有异味的冻虾。记者 陈锦源
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