刀鱼面临“断子绝孙”危险 禁捕刻不容缓 |
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2012-03-25 13:46:00 水产养殖网 出处：中国经济网
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| 又到三月好春光，正是百花盛开、田野遍绿的季节，可是却从长江口传来令人心悸的消息：被江南民间誉为“八大春鲜”之一的刀鱼，因生态环境影响及滥捕滥捞，已面临“断子绝孙”危险，据有关媒体称：渔船守候江面48小时，仅勉强捕得1斤多，而且其中大都为重仅一、二两的刀鱼“未成年子女”。
在我们常州家乡农村，素有春天尝“八鲜”之说，哪八鲜？即河豚、刀鱼、田螺、河蚌、鲫鱼、鲥鱼、甲鱼、河虾，都是淡水鱼虾类，其中河豚肉虽然最为鲜嫩，但其内脏及血有毒，一般人家不会洗杀，所以鲜则鲜矣，但尝吃却要冒性命之忧，故我们老家农民基本不吃河豚，这样，刀鱼便实际成为春天的“首鲜”。
不过，对这些淡水鱼虾而言，“首鲜”却往往成为物种倒楣的代名词，这些年，在镇江、扬中、常州、江阴、靖江沿江地区，吃河豚宴已成为奢华风气；与此同时，已成为稀有名贵水产品的刀鱼，其身价更是扶摇飚升，据说上海今年因刀鱼难捕，每市斤价格已涨到6000多元，而其质量则差，大都为“童子鱼”，因“发育”未全，故其鲜味尚未充分显现，因此听吃过刀鱼的豪客称：“今年刀鱼不鲜”。
长江口刀鱼濒临绝种，在暴利驱动下，渔民依然在滥捕“鱼子鱼孙”，这实在令人愤慨。一个物种，在地球上获得生存发展，少说也得数千万年，可是，我们就忍心看着它们在极个别人的发财梦、极少数人逞口福之幸中灭绝吗？平心而论，就“八大春鲜”而言，刀鱼排“首鲜”或“二鲜”是有点勉强的，因为河蚌、田螺肉的鲜度，并不亚于刀鱼，但刀鱼鱼刺多，稍不留心，便哽住喉咙，所以，我小时候在老家是最不喜欢吃刀鱼的，尽管那时候的刀鱼较大、很鲜，而且很便宜。
看来，对刀鱼这样的濒危物种，禁捕和保护已到刻不容缓的地步。所以，我建议有关部门应立即行动起来，在长江下游江面全面禁捕刀鱼，禁捕的时限至少为三年；三年后经专家评估后再决定是否继续禁捕。
在这方面，我主张农、渔部门应打主动仗，一是能建立一个专门的生态生物监测中心，即随时掌握生物物种的生存状态，若发现物种（动物、植物）稀减，就及时提出保护措施，不要等到濒危了，还拿不出保护办法。二是保护生态物种，态度要坚决，对破坏性捕捞者，惩处要严，像刀鱼这样已经捕到它们的年幼子孙了，尚未提出禁捕，就很不应该。三是要从根本上改善环境，改善人类的饮食结构，我认为现在的有钱人，美食上过分求精、求珍、求鲜、求稀（有）、求贵，有的“美食家”，在饮食上已经变态，这未必能健康长寿。刀鱼因稀少而名贵，成为豪宴珍品，其实，刀鱼还是几十年前那个刺多、难吃的家伙，它未必比春天的螺肉、蚌肉更鲜，但因为它的身价奇贵，所以，便只得把它们家族的“鱼子鱼孙”也贡献出来，这是它为自己“名贵”付出的代价，也是人类的悲哀。
所以，禁捕刀鱼实在已到了最后关头！这不仅是为了保护“长江春鲜”，而是为了保护一个物种。 |
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