| 通讯员 胡瑞成
近期,浙江象山养殖青蟹上市量增多,货柜上只重250克至500克不同规格的青蟹,零售价每500克40元起档至60元上下,基本上保持了去年同期同档次产品的价格水平。蓬莱菜场有时还偶见来自新桥、旦门、墙头、泗洲头等地近洋获捕的青蟹,规格虽小,但鲜味独特,零售价却低于养殖大规格青蟹,颇受市民青睐。
    同类青蟹价格,质地差距较大,因此必须谨慎挑选。首先要善于识别蟹的内在品质及本洋或外地产品,同时还要特别防止价格被宰,同是一只青蟹,缚头包扎轻重,计价差额要在10%以上。(中国水产养殖网编辑)  
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