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泥鳅是一种肉质鲜美、营养价值高，适应性很强的水产经济动物，深受广大消费者喜爱。目前泥鳅养殖已逐渐兴起，但稻田养殖养泥鳅并不多见，我县有上万亩已开挖好的稻田养殖田块，是容易被利用的大好资源，现对泥鳅养殖的主要技术措施作简单介绍以抛砖引玉。
1、稻田选择
应选择水源条件好、土质疏松肥沃，保水保肥性能强，便于管理的稻田，围沟的养殖面积占总面积的10%以上。
2、选用良种
应选择规格大、体质壮、生长快、繁殖能力强、抗病的泥鳅苗种。
3、放养时间和密度
稻田插秧后即可开始放养，每亩放养泥鳅亲本10公斤，在不投饵的情况下，每亩可产泥鳅80公斤左右。
4、田间管理
在做好防逃设施的同时，应有专人负责管理，给水稻治虫时选用高效低毒农药，在喷施农药时采用灌深水，喷嘴向上的施药方法。但必须禁止使用毒杀芬、呋喃丹以及生石灰、茶子饼等。高温季节，田内加深水位，调节水质，避免泥鳅烫死。
5、收获方法
逐步排水使泥鳅进入深水沟中，用地笼或拉网捕获，最后排水即可捕尽。（泗阳县渔业科技入户指导员 韩光奎）
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