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6月13日，开化县水产技术推广站技术人员来到华埠镇新华村龙虾养殖基地，看到合作社工作人员正在抓捕龙虾，准备运送到县城各大市场。合作社负责人俞志和相告，由于本地清水龙虾品质好，需求量大，今年行情很好，到5月底止，合作社就有1000多公斤清水龙虾陆续上市，在本县就销售一空。
俞志和原是出租车司机，他看到近年来客运市场竞争激烈，便改行养龙虾。去年5月，他在县水产技术推广站的指导和帮助下，投资60万元，在华埠镇新华村租了50亩土地，新建了11个养殖塘，开展清水龙虾养殖。由于养殖用水采用从新华村里坞山上引下来的泉水，加上在池塘种植伊乐藻、花生草等青草类给龙虾吃，并且喂豆皮、麦麸等主食，龙虾品质生态、绿色，深受消费者喜爱。当年即产出清水龙虾4000多公斤。今年，他又投资11万元，将养殖基地扩大到70亩，拥有清水养殖塘16个，更大规模地养殖清水龙虾。至5月底已销出清水龙虾1000多公斤，预计到年底将产销清水龙虾达5000多公斤，收入可达14万元。
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