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[2016年04月19日]舌尖上的中国越活草本江苏淡水梭鲈批发

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报价时间:2016-04-19
报价地点:宝应县
产品类别:鲈鱼
价格类别:批发价格
产品规格:    价格:元/公斤
报价会员:越活天地(点击查看信息)
联系人:刘经理
电   话:17721182284
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  详细信息
梭鲈原分布于欧洲的咸海、黑海、里海以及波罗的海水系的河流、湖泊。目前,梭鲈人工繁殖育苗在我司取得成功。同时完成梭鲈鱼种培育、亲鱼培育、成鱼养殖等技术环节,并实现规模化繁殖,这标志着梭鲈在江苏省的引种和全人工繁殖育苗成功,为梭鲈推广养殖奠定了基础,成功填补了华东地区长江以南梭鲈繁殖的技术空白。

梭鲈抗病能力极强,生长速度快,肉质细嫩,肌间刺少,营养价值极高。梭鲈含肉率为69.7%,肌肉中蛋白质占21.03%,脂肪占1.3%,水分占76.38%.17种氨基酸总量为20.53%,8种必需氨基酸总量为8.04%,必需氨基酸指数为91.13.与鸡蛋蛋白相当,高于WHO/FAO提出的标准.其蛋白质含量超过20.53%,比鳜鱼还高,5种致鲜氨基酸含量也高于虹鳟鱼,食用效果明显好于鳜鱼,有“淡水鱼王”之称。
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