重庆南川人王传淑养殖罗氏沼虾 让农家乐与虾一起成长 |
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2012-08-27 10:58:00 水产养殖网 出处：南川区政府门户网
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“再捞几十斤虾子起来，今天客人有点多，外边新来了一桌客人快点去招呼一下……”昨日上午，记者在木凉乡汉场坝村看到，村民王传淑家的农家乐忙得不可开交，端茶倒水、洗碗抹桌……她告诉记者，现在她家的农家乐生意之所以会这么火爆，跟海虾有着很大的关系。
瞄准商机 沿海虾内地养
“以前在福建一家海产品养殖场工作，看见虾子的生长周期也不长也就三四个月，卖出去的价格却是几十块钱一斤，羡慕得不得了！”王传淑说，当时她就想，将沿海的虾子引进到老家来养殖，肯定能赚大钱。有了这个念头，在打工期间，王传淑边养虾专业知识。2010年王传淑和丈夫回到南川，养淡水虾。在木凉政府的多方协调支持下，很快，一个占地面积208亩，水域面积近百亩的淡水虾养殖场建起来了。
淡水虾原本生活在海水里，要将他请到淡水塘里来，可不是一件容易的事情。王传淑选择了素有淡水虾王之称的罗氏沼虾，这种虾非常敏感，对氧气、温度要求都非常高，养虾初期，由于技术不够硬，虾子一下子死去了2000多尾。但是通过不断摸索，聘请专业技术人员手把手指导等，慢慢地，虾苗的成活率提高了。由于南川市场上淡水虾大多是沿海地区运送来的，新鲜度较差，所以王传淑的淡水虾一上市就会被抢购一空。 2011年，养虾场产出量近万斤。
搞农家乐 一只虾赚两次钱
王传淑的罗氏沼虾养殖成功后，她并不满足于搞单一水产养殖，如何延伸产业链，成为了她最关心的一件事。“自从将海虾请到鱼塘后，许多商户纷纷上门订购，并洽谈签订长期供应合同，我都一一回绝。”王传淑说，产业发展如果仅在最底层，收益也将是最低的。
随着乡村旅游的发展，木凉乡被纳入生态大观园重点打造乡镇，越来越多的游客来到木凉纳凉观景。王传淑灵机一动，将农家乐与虾产业相结合，依靠虾产业发展农家乐，生意肯定会好。
说干说干，王传淑将原有的住房进行改造，更换床铺，新建厨房……一个集钓虾、吃虾、购虾为一体特色农家乐就诞生了。为了将农家乐做好，王传淑更是聘请了专业的厨师打造特色菜品，如今虾煲、自灼虾、醉虾等虾菜已成为农家乐的招牌菜。
王传淑告诉记者，现在她的农家乐每天接待量近200人，一到周末，农家乐根本接待不过来，养虾场每年产出的罗氏沼虾基本实现自产自销，她的海虾产业真正走在了产业链的最高层，一只虾赚两次钱。
建恒温室 农家乐和虾一起成长
虾子养殖成功，农家乐的生意也越来越好，然而王传淑却头痛。如何让农家乐常年都有新鲜的虾吃。罗氏沼虾属热带虾类，喜暖怕冷，对水温有颇强的敏感性，一般来说，罗氏沼虾生存的水温范围为15～35℃，生长最适水温为25～30℃。但温度超过33℃或低于18℃则活动减弱，摄食减少，生长缓慢，死亡率增大。王传淑说，由于受木凉当地气候的影响，每年10月份到次年的4月份，养虾场基本就没有什么产出，虾没有了，农家乐的生意也会受到很大的影响。修建恒温室成为了她产业发展势在必行的工作。
今年王传淑又吸纳了两位投资人，不仅扩大了养殖规模，更是在原有的基础上开始新建恒温池。王传淑向记者介绍说，目前，恒温池的框架基本打造完毕，从9月份开始，就会将原来的虾转移一部分到恒温池里以后，农家乐一年四季都可以吃到新鲜的海虾，生意也会越来越好，收入肯定会翻番。
在木凉乡汉场坝村，搞特色种、养殖业的村民已有20余家，现如今王传淑成为了木凉乡结合产业发展开办农家乐的成功典型代表。她说，她将把她的经验告诉给周围的村民，带动村民结合甲鱼产业发展农家乐，结合肉鸽产业发展农家乐……和村民一起致富。
记者 罗越鸿
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