阳澄湖大闸蟹今年货稀价涨 |
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2008-09-24 09:21:00 水产养殖网 出处：江苏海洋渔业局
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9月9日，苏州阳澄湖大闸蟹试捕，引起各路媒体和各地经销商的关注，中秋节过后，阳澄湖大闸蟹将陆续批量上市。从近期北京、上海等地少量上市和订购情况看，每公斤不同规格的大闸蟹，售价在280元至800元之间，均比去年有所上涨，涨幅为15%左右。
据阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍，阳澄湖去年的围网养殖面积为8万多亩、产量2100吨。今年的围网养殖压缩至3.2万亩，同时在2万亩大水面进行少量放养，预计产量在1500吨~1600吨之间.水产养殖网.产量减少，使得本来“物以稀为贵，品优价自高”的阳澄湖大闸蟹更加走俏。由于养殖生态环境的进一步改善，面积压缩使得养殖区域的饵料更加丰富，今年大闸蟹的单只重量略有增加，质量明显好于去年。
9月初开始，杨维龙会长及各大养殖公司的老板穿梭于上海、北京、杭州等主要消费市场，举办各种推介会、说明会，除签订销售供货合同外，重点介绍防假、治假办法，帮助销售商和消费者提高识别能力（详见今日第七版），规范销售渠道。
自从2005年阳澄湖大闸蟹获得国家地理标志农产品认定以来，苏州市政府制定《阳澄湖大闸蟹原产地域产品保护试行管理办法》，从规范养殖行为着手，组织湖区养殖户实施标准化生产，对养殖环境、养殖面积、放养数量、养殖管理、起捕时间、上市规格等方面均做了明确规定，并设计了多重仿伪功能的“原产地域产品专用标志”和“防伪锁扣”，每年调整变换新的防伪手段，力图向消费者提供正宗的名牌产品。杨维龙说，阳澄湖大闸蟹主要通过销售专门店、酒店直销、城市超市等渠道进入消费市场，在农贸市上摆摊销售的肯定没有阳澄湖大闸蟹。
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