双节将至乌鲁木齐各大市场和商超螃蟹价格悄然上涨 |
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2012-09-18 08:25:00 水产养殖网 出处：亚心网
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双节临近，但来自各地的螃蟹已经耐不住寂寞，纷纷“爬”进首府各大市场和商超，价格也悄然上涨。
9月17日，记者从乌鲁木齐北园春市场海鲜区了解到，目前地产螃蟹零售价为每公斤55元-80元，比一周前上涨了20多元；内地蟹价格为每公斤30元-130元，比上周上涨了十多元。身价最高的羔蟹和梭子蟹为110元-140元/公斤，也涨了20元左右。
市民周东信夫妇上周花了140元购买了两公斤中等大小的内地蟹。他说，去年中秋节前一天他买了1公斤蟹，花了95元。担心今年中秋蟹价大幅上涨，他提前购买尝鲜，还能留一些到中秋节时吃。
“蟹价比一个月前约涨了5元/公斤。买蟹的顾客比上周多了，平均每天能卖出四五十公斤蟹,每公斤利润5元，客户主要是各大酒店和餐馆。”该市场的海鲜批发商陶森林告诉记者。
据悉，内地蟹目前仍是首府蟹市的主角，主要产自江苏、湖北、福建等地，全是通过飞机和火车运至新疆放养的淡水蟹和海蟹。因当地高温天气持续过长，湖北梁子湖、洪湖的蟹预计9月20日前后在乌上市，江苏阳澄湖蟹将在22日前后登陆。
据自治区水产局和兵团水产局统计，去年我区蟹产量累计460吨左右，其中少量蟹销售到内地。今年受气候等原因影响，南疆蟹比北疆蟹和内地湖蟹上市时间早半月左右。博斯腾湖生态渔业有限公司副总经理吴东宏说，博湖蟹已经上市，日均产量达1吨，湖口通货（不分公母大小）每公斤40元左右，预计今年产量60吨，略高于去年。
北园春市场的蟹商普遍认为，新疆蟹大量上市后将成为市场主角，双节时将占到市场销量的一半以上，届时价格将上涨到每公斤100元左右，与去年持平。内地蟹也一样，二两重的江苏蟹会涨至去年双节的价格，达到每公斤170元左右。
记者 王建隆
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