江苏凌家塘螃蟹大量上市 特种水产需求增加 |
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2008-09-26 13:21:00 水产养殖网 出处：江苏凌家塘水产市场
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随着国庆脚步的临近，刚送走中秋旺季的江苏省常州凌家塘市场迅速进入了又轮交易高峰。目前，洋溢着浓浓节日气氛的凌家塘市场上，菜鲜果香、虾大鱼壮、蟹满膏肥，上千种农副产品扮靓节日市场。各种蔬菜、水果、水产品、粮油、荤副食品，以及应节商品货源充足，质优价稳，市场需求旺盛，购销两旺.水产养殖网.同时，为维护广大市民的消费安全，节日期间公司将进一步加大果蔬农药残留检测力度，加强生猪、家禽检验检疫，确保广大居民吃上丰盛、安全的“放心菜”、“放心肉”。
蔬菜：地产菜大量上市，精品菜节日受宠。目前，随着秋菜旺季的到来，客菜、地产菜货源都很充足，品种繁多，蔬菜日均上市量均在7000吨以上，销售品种也在100个以上。目前，地产叶菜开始大批量上市，特别是青菜的上市量大幅上扬，价格回落迅速，目前批发价1.5元/公斤。受地产菜量多价低影响，本周蔬菜的周批发平均价1.26元/公斤，较上周回落3.1％，大部分蔬菜价格下滑。其中，生菜（3元/公斤）、药芹（2.5元/公斤）、香菜（6元/公斤）、空心菜（1.2元/公斤）、苋菜（1.8元/公斤）、韭菜（1.6元/公斤）、扁豆（3元/公斤）、西葫芦（0.8元/公斤），分别较上周下滑14.3％、28.6％、14.3％、20％、10％、20％、16.7％、33.3％。目前，为迎接国庆的到来，蔬菜区经营户普遍增加客菜调运量，主要有河北彰北、山东、苏北东台等地的大白菜，山西寿阳的包菜，山东的黄瓜，内蒙古、甘肃等地的土豆，浙江、安徽的茭白，浙江、苏北的毛豆，陕西的西洋芹，彰北的白萝卜，福建、昆明等地的胡萝卜，山西、山东、苏北的青椒、中椒以及来自昆明等地的各种精品蔬菜，由于品种丰富、上市集中，价格较去年同期普及回落。预计随着下周“国庆节”的临近，地产叶菜类蔬菜交易将更加活跃，价格会有一定的上涨空间，芦笋、蟹菇、草菇、鸡腿菇等精品蔬菜将倍受节日市民青睐；而土豆、大白菜等大众蔬菜，随着企事业单位、学校的放假，将会有短暂的滞销期。
果品：秋果丰盛，秋伏高温西瓜走俏。眼下正是秋果集中上市期，各地成熟的瓜果正源源不断地涌入节前市场，因货源充足，价格一直比较稳定。除梨和苹果、蜜桔等传统水果外，柚子、哈密瓜、杮子等将是节日期间的热销果品。冬枣、香梨、猕猴桃、马奶提、红提、火龙果、黑布林、芒果等国内外精品水果礼盒也将迎来销售旺期。最近，在“秋老虎”的紧逼下，消暑水果西瓜再度受到市民们的青睐，成为近期畅销水果。本周麒麟瓜的批发价稳定在3元/公斤左右，无籽瓜1.6元/公斤，目前的西瓜已处于 “扫尾”阶段，量少加天热，造成近期的西瓜价格较前期上扬。预计随着周末冷空气的到来，果品区的西瓜销售也将越来越“凉”。
水产品:螃蟹大量上市，特种水产需求增加。佳节来临，目前水产区交易量大幅度增长，其中螃蟹、虾类、特种水产的交易量增幅较大，主要是节日及婚庆因素，特种水产如甲鱼、黄鳝、鲈鱼、桂鱼等的需求趋旺。 “九月圆脐十月尖”，黄金周期间，螃蟹已处于“蟹黄膏满”之际，肉质鲜嫩，已到了吃蟹的好时机。目前宣塘桥水产品分市场螃蟹已大量上市，按规格、公母之分，价格相异较大，其中：100-120克：28元/公斤（公）、58元/公斤（母）；125-140克：38元/公斤（公）、92元/公斤（母）；150-170克：48元/公斤（公）、148元/公斤（母）；本周青虾的价格较期大幅回落，以3公分以上青虾为例，目前批发平均价44元/公斤，较上周回落15.4％。而基围虾（28元/公斤）、罗氏虾（22元/公斤）上市量大，价格稳定。预计国庆期间，水产品交易还将进一步攀升。
荤副食品：鸡蛋价格回落，猪肉价格持续稳定。中秋过后，鸡蛋货源充足，由于月饼等食品厂家大宗购蛋现象停止，直接打压了鸡蛋销售量，加上高温不易储存，进而拉动鸡蛋价格下滑,价格持续下降。目前，市场鸡蛋售价7.2元/公斤，较上周下降了8％左右。受其影响，鸭蛋（8.8元/公斤）、鹌鹑蛋（10.2元/公斤）的价格也分别回落了2.3％、3.8％。近期，猪肉价格平稳，鲜猪肉的价格一直保持在19.8元/公斤左右。
粮油：量多价稳，新米上市。国庆来临,市场粮油区货源充足,价格稳定,销售平稳，库存充足。目前粮油市场新粳米上市了，新米吃口较松、唇齿留香，但目前的新米含水量较高，眼下天气又热，不易储存，所以很多经营户的进货量都不大。今年的新米上市价较高，批发平价在3.5元/公斤，较去年同期上涨12％左右。目前粮油区散装食用油的价格稳定，批发平均价在9.5元/公斤左右。国庆期间，市场经营户还准备了充裕的芝麻、花生仁、大豆、红豆、糯米粉、小米、高粱等杂粮可充分满足节日市场需求。预计，国庆期间，粮油市场的价格不会有太大波动。
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