江苏凌家塘:气温偏高 螃蟹价持续走低 |
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2008-10-23 13:20:00 水产养殖网 出处：江苏凌家塘水产市场
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连续多日气温偏高，螃蟹耐冷怕热，这种天气非常不利于螃蟹销售，记者从江苏省常州市凌家塘农副产品批发市场了解到，近日来螃蟹批发价格持续走低。
市场水产区副经理姜伯俭介绍，市场上目前以母蟹为主，其中量最多的是二两五的母蟹，三两五及以上的大蟹很少。二两五的母蟹这两天批发价每斤在35元-38元之间，三两的75元左右，三两五的120元左右，主要原因是天气太热，螃蟹价格上不去，这些天的批发价比起前些天又有所下降。中秋节螃蟹刚上市时，三两的母蟹要批到140元一斤，如今的价格已经降了将近一半。
等到进入11月，天气真正冷下来以后，特别是第一次下霜后，蟹脚变硬，膏满肉厚，才会进入螃蟹交易旺季，这些天市场每天的螃蟹成交量只有不到10万斤，天凉一些以后可达到30万斤。目前市场上销售的公蟹，以高淳、兴化等地产的居多，本地滆湖、长荡湖产的螃蟹也已经上市。这些地方产的螃蟹价格没什么差别，还是以规格大小论价。
眼下螃蟹不贵，味道也不错，在凌家塘，常见有人来买了自己吃和送人，特别是一些企业主，买了送给自己的合作客户。一位30多岁的女顾客说，自己买了几十只三两的母蟹打算送人，摊主还可以给免费绑扎、包装，这样送礼好看，煮起来也方便。
除螃蟹外，河虾的交易价格也略有下降，不过幅度很小。罗氏虾和基围虾由于即将落市，价格比较稳定。目前基围虾的批发价在每斤17元-20元之间，罗氏虾的批发价也差不多，与去年同期相比要贵一点，每天的批发成交量将近40万斤。
江苏凌家塘市场：江红霞
常州晚报：胡艳
2008年10月20日
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