浙江宁波市首批3万尾本地大黄鱼今起上市 |
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2012-12-14 16:42:00 水产养殖网 出处：中国宁波网
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| 经过5年繁育养殖，首批3万尾精品“甬岱”牌岱衢族大黄鱼今日起陆续供应市场。昨天下午，市海洋与渔业局副局长陈员祥在宁波市生态大黄鱼(岱衢)推介会上宣布了这一消息。
体色金黄、肉质鲜嫩的岱衢族大黄鱼，被宁波人称为本地大黄鱼，是东海渔场的优良品种，深受江浙沪一带群众喜爱，位列十大甬菜之首的宁波咸菜大黄鱼更是名扬天下。但自上世纪90年代以来，随着资源的枯竭，这种鱼类已形不成渔汛，致使野生大黄鱼一鱼难求。为此，我市于2007年始启动了岱衢族大黄鱼原种开发和种质资源保护工作，专门成立了“野生岱衢族大黄鱼采捕”攻关小组。2008年5月，攻关小组采用特制的小对网作业方式，成功地在岱衢族大黄鱼原产地岱衢洋采捕到8尾可繁殖的野生原种活体。至今，我市已成功培育出苗种1450余万尾，为岱衢族大黄鱼养殖提供优质苗种。
攻克岱衢族大黄鱼繁育难题后，如何避免重走品质越养越差的闽东族大黄鱼养殖老路？为此，市海洋与渔业研究院、宁波大学等多家科研单位组成宁波市岱衢族科技创新团队，开展岱衢洋大黄鱼育种、养殖、品质改良、营养饵料、产品质量安全管理等多项技术攻关。在研发调整饵料结构和投饵方式的基础上，率先尝试在激流区实施品质改良养殖试验，让大黄鱼在洋流比较急的大网箱内不停游水，尽可能还原野生大黄鱼的生活环境。
承担岱衢族大黄鱼养殖与品质改良试验的宁波市惠民海洋牧场科技发展有限公司，是市海洋与渔业研究院下属全资公司。该公司常务副总经理施祥元说，“惠民”至今已在象山港口部和象山港海洋牧场试验区分别建立了大黄鱼品质改良试验点、象山港岱衢族大黄鱼网箱养殖精品园，年产商品鱼最高可达100万尾。与目前市场上的闽东族大黄鱼相比，养殖的岱衢族大黄鱼身形更长，肚子要小，颜色要黄，味道要鲜美，口味和品质几乎能与野生大黄鱼媲美。
据市海洋与渔业局局长陈秀忠介绍，我市今后将围绕岱衢族大黄鱼良种选育、育苗、养殖、保鲜保活、加工、市场等产业链的各环节，计划建立5个岱衢族大黄鱼健康养殖业基地，1个岱衢族大黄鱼养殖精品园，1个岱衢族大黄鱼国家级良种场及良种选育基地，培育两家以上岱衢族大黄鱼标准化健康苗种繁育基地，组建产学研结合的产业科技联盟，积极发展多种模式的“鱼-藻-贝”多营养级综合生态养殖。预计至2015年，全市岱衢族大黄鱼养殖面积20000箱，养殖总产量3500吨。
目前，宁波市岱衢族大黄鱼和我市已分别获得中华人民共和国农业部农产品地理标志和“中国生态大黄鱼(岱衢)之乡”荣誉称号。在昨天举行的推介会上，中国渔业协会专门为市海洋渔业局颁发了“中国生态大黄鱼(岱衢)之乡”牌子。(记者王量迪通讯员吴雄飞杨坚)
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