浙江宁波市售带鱼大多条重半斤以下 过度捕捞是主因 |
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2012-12-27 10:19:00 水产养殖网 出处：中国宁波网
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| | 记者昨日在菜市场内看到的带鱼实在小得可怜。记者王勇摄
“透骨新鲜的带鱼，卖40元一公斤啦！”昨天，在城区一家菜市场内，一名海鲜摊主这样吆喝着。这样的价格，对于前来买菜的普通市民而言，显然不算便宜。而更让心细的市民感到不满的是，今年菜市场里的带鱼越来越小了。
宁波的带鱼到底怎么了？记者采访发现，近年来，宁波人喜欢吃的带鱼个头正变得越来越小，而过度捕捞等人为因素是主要原因之一。
个头
上市带鱼大多只在半斤以下跟几年前没法比
随着天气转冷，在以海鲜捕捞闻名的象山东门渔村，最近回码头休整的渔船已越来越多。渔民葛如峰告诉记者，今年，象山、奉化等地渔船在外海捕捞中，常规鱼类中带鱼占到一半以上。“说起带鱼，近年来一个总的趋势就是个头越来越小了！”这位渔民这样向记者感叹。
在奉化桐照码头，记者看到刚捕捞上来的带鱼条重普遍在0.5斤以下。这里的渔民告诉记者，除了其中一部分批发到菜市场销售外，剩下的小带鱼只能作为饲料销售。
记者昨天还特地走访了甬城城区的一些菜市场和生鲜超市。记者看到，甬城城区的菜市场内，摆放在摊位上销售的带鱼大部分条重都在0.2斤到0.5斤之间，带鱼的宽度大多数只有两指左右，跟以前的宁波东海大带鱼完全无法相比。在海曙区一家大型超市的生鲜柜台上，记者看到，那里摆放的10多条冰鲜带鱼个头都不大，价格牌上显示，这些冰鲜带鱼的条重在0.2斤到0.6斤之间。
在宁波最大的水产批发市场———宁波市水产品批发市场(路林市场)，市场负责人戎永敢告诉记者，带鱼是宁波市民最爱吃的海鲜之一，也是水产批发市场里成交量最大的海产品，一般日成交量1万-2万公斤，约占市场每天成交总量的20%。而近年来上市带鱼个头逐渐变小，却是众所周知的事情。“两三年前，我们这里1斤以上的东海带鱼还很常见，如今绝大部分上市交易的带鱼条重都只在0.2斤到0.5斤之间。”
价格
个头小了价格不跌反涨
带鱼个头年年缩，价格却没有便宜的迹象。
记者在上述超市内看到，那里条重在0.2斤到0.6斤之间的冰鲜带鱼，非会员零售价为40元／公斤，会员价也要32元／公斤。
“近几年，带鱼个头一年比一年小，但价格却是一年更比一年高。”在宁波市水产品批发市场采访时，一些经营户也这样对记者说。记者了解到，据该市场统计，今年东海带鱼的价格要比去年同期又平均上涨了10%左右。
原因
过度捕捞是主要原因之一
究竟是什么原因导致近年来上市带鱼个头越来越小？业内人士分析认为，过度捕捞等人为因素是主要原因之一。
戎永敢告诉记者，受海域、水质和品种不同影响，东海带鱼的个头本来就比南海、黄海等其他海域的带鱼个头要小一些。而与此同时，由于带鱼是宁波市民最爱吃的海鲜之一，近年来，各地渔民的捕捞量有所增大，这也造成很多带鱼个头还没有完全长起来就被过早捕捞了。久而久之，上市带鱼的个头就越来越小了。
而市海洋与渔业局有关负责人也认同这一观点。他同时告诉记者，带鱼价格年年涨主要有四方面原因：柴油、汽油价格上涨，渔民出海成本增加；船员、捕捞工的薪水上涨；海洋资源也逐年减少、衰退，导致渔民出海捕鱼的半径增大，成本增加；此外，渔网、钓钩等捕鱼用具价格上涨也对海鲜价格产生了影响。记者鲁威朱一丹
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