赵阳：卖螃蟹不看季节的牛人 |
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2008-10-29 20:05:00 水产养殖网 出处：致富经
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央视《致富经》2008年10月28日播出：赵阳卖蟹不看季节，以下为节目内容。
2008年9月11日，离中秋节还有3天时间，记者来到常熟市水产品批发市场上的时候，正是大闸蟹上市的时节，各个商家为销售大闸蟹已是硝烟四起，都想在中秋节前多卖些货。
大闸蟹经销商 周祖生：“今天早上拿回来的，一般的都是当天清的，今天拿来200斤，就剩这几只螃蟹了。”
大闸蟹经销商宋建国：“一般都是往外面销的，就是说沈阳、哈尔滨那边的，这几天是生意最好的，中秋节前生意肯定是好一点的。”
大闸蟹经销商王焕举：“现在这个市场蟹多得不得了，有客户就卖。”
那边是各个商家都忙得不可开交，而这个叫赵阳的人，虽然门市里也摆上了大闸蟹，却只想应应景，少卖点，有客户来买，他甚至还让客户往后推迟时间。
赵阳：“有的时候就叫他们能够到晚一点，10月1号就10月1号吧。”
顾客董健：我们跑了，这边店里面也跑，那个基地上什么都跑，打电话过去找他人他说不行，现在没办法，死活不肯卖。
赵阳不着急卖并不是他的大闸蟹少，他在市场里有最大的周转养殖库房，每年能销售150多吨的大闸蟹。我们采访时，赵阳的一位朋友来了，本来也打算多买点，和赵阳说了半天，赵阳只答应先卖给他一部分。
赵阳的朋友顾建国：“我本来准备弄个40到50份吧，就是差不多，现在先弄个20来份吧，他说目前为止刚刚开始，尽量少一点。”
谁都知道中秋节前是送礼的最好时节，别的商家的大闸蟹都卖得热火朝天，赵阳为什么偏偏不想卖呢？
大闸蟹，是河蟹的一种，学名中华绒螯蟹，大闸蟹得名最早是因为渔民用草闸捕蟹得来，在我国北起辽河南至珠江水系都有分布。15年前，赵阳就开始经销大闸蟹了，到1996年，收购大闸蟹的人多了，竞争变得激烈。赵阳觉得如果自己养殖不仅能满足自己销售，比收购还能多出一份利润，他就开始围网养殖大闸蟹。
赵阳：“当时的想法就是要做到最大。一下子围网围了好几千亩，预计在这个里头养殖，我的回捕率只要能达到50%，就能挣钱。估计有纯利润150万是稳的。”
当时因为阳澄湖里围网养殖才刚刚开始，地方政府也鼓励人工养殖大闸蟹，赵阳第一年就围了3000多亩，因为没有养殖经验，他投进去30多万元的蟹苗后，就雇了几户渔民来帮着养。渔民费建国当时就过来给赵阳帮忙。
江苏省常熟市沙家浜镇 渔民 费建国：“当时他搞的大围网的时候，没有几个人养大围网，就是他养大围网的。”
当时的渔民只是几十亩最大也是一两百亩的小围网养殖，而赵阳的围网最小的也在500亩以上，大的有1000多亩，因为缺乏养殖经验，连续两年养殖赵阳都没有赚到钱。
赵阳：“就是养的那么大，就很小，很小以后，这个就卖不到钱，不值钱了。”
赵阳的妻子张林芬：“当时心情很郁闷呀，花了那么大的代价。收起来就这么小的螃蟹，第一年亏了不死心，就第二年想要再捕一捕，但是捕起来还是亏。”
养殖了两年赵阳赔进去110多万元，他怀疑不是苗子出了问题，就是围网太大有破损造成了螃蟹逃跑，他找到常熟市水产技术推广站，那儿的工程师建议他改成小围网养殖。
常熟市水产技术推广站高级工程师任丽珍：“赔了以后就是经常去找我，商量以后怎么办吧，实际上就是技术不到位吧，一个大围网亏了就全部亏了，然后小围网的话你一个小围网亏了，可能还有一个小围网能赚。”
任丽珍告诉赵阳，不少渔民小围网养殖很成功，不能贪大。赵阳夫妻俩又鼓起了信心，瘪着一股劲，他们决定把家里刚住了不到两年的房子以30万元的价格给卖了，聘请任丽珍指导技术，继续养殖。
赵阳的妻子张林芬：“虽然我伤心了，但是我还是鼓励他的，还是慢慢重新再来吧。”
赵阳：“我们夫妻俩有点不认输，不管怎么说呢，好像人家能养得好，我怎么养不好？”
1998年赵阳开始改成30亩面积的小围网进行养殖，并把每个小围网的收益和负责管理的渔民的收入挂上了钩。在任丽珍的帮助下，这一年尽管有几个小围网亏损，整体算起来赵阳还是挣了70多万元。
妻子张林芬：“当时这样养了统一管理以后，我们就自己有一定的产量，自己知道能销多少，赚了将近有70万多一点。”
在随后的几年里赵阳的养殖技术逐步成熟。养大闸蟹的效益一年比一年好，到2001年赵阳已经发展到5000多亩水面。而就在这时，对阳澄湖所有养殖户来说，一场他们没有预料到的变化开始了。
就在赵阳的养殖水面一年年扩大起来的时候，整个阳澄湖里大闸蟹围网养殖也是风起云涌，到2001年总面积18万亩的阳澄湖，已经有14万多亩都被用围网养上了大闸蟹。
江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙：“整个阳澄湖里面被天罗地网笼罩着，那么水泄不通，环境恶化，阳光透不到底，水草全部死掉了，水底下都沙漠化了。”
俗话说，清水才能养大闸蟹，阳澄湖围网养殖一哄而上，大闸蟹养殖密度过大，造成阳澄湖水质恶化，大闸蟹质量打折，名誉受损，最终导致渔民亏损。
杨维龙：“2001年我们调查过，就是渔民守着这个阳澄湖，金饭碗，但是2001年是70%到80%的渔民是亏本。为什么呢？养的螃蟹都是小的，质量不是好的。那么开始大规模的分阶段的开始压缩网围。”
2002年阳澄湖的围网面积就比上年减少了6万多亩。渔民都开始增加养殖密度，由以前的每亩三四百只增加到七八百甚至上千只，赵阳就把不同的小围网养殖不同的密度做实验。结果发现，过度增加养殖密度产量也许高了，但并不能带来高效益。
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