黑龙江大庆节前市场海鲜销售猫腻多多 海鲜市场冰都卖出海鲜价 |
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2013-02-08 09:29:00 水产养殖网 出处：大庆网
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春节临近，市场的冰冻海鲜卖得挺火。
春节临近，市场上的海鲜（水产）大礼包进入销售旺季。然而，近期也有不少消费者投诉，部分海鲜大礼包没有生产日期等信息，涉嫌“三无”；缺斤少两的问题更是屡见不鲜。日前，在九区批发市场发现，虽然礼包外表包装精美，但其中“猫腻”不少。
“过期”螃蟹30元钱低价卖
在九区批发市场看到有多家销售海鲜产品的摊位，其中还有很多礼盒。在门口处，一个搭着简易棚子销售水果的摊位，外面也放着一些蓝色包装盒的海鲜礼盒。销售人员说，此款礼盒有9种海鲜，包括鱼翅、鲍鱼、三文鱼等多种高档海鲜，并称是帮朋友代卖，价格为每盒600元。
在其他几家销售海鲜的摊位处，地上堆着几十盒冰冻螃蟹。一名商贩表示，这种螃蟹礼盒是去年进的货，因为一个单位要了1800盒，后来因为没要那么多，导致今年还有一些，因为放时间久了，所以每盒螃蟹以30元钱销售，但他表示，因为目前冷冻技术好，所以螃蟹并没有坏，不影响食用。该男子还表示，如果是送礼，可以买这种螃蟹，如果是自己吃，则最好买点好的。
10斤螃蟹除去冰后剩8.4斤
在另外几家销售海鲜的摊位处，海鲜礼盒种类繁多，多达几十种。而且，冰冻海鲜都是带冰销售，而且一起算重量。据调查，在盒子上，不能找到生产日期、保质期、厂家地址、储存方法、重量等相关信息，销售人员表示货是新发的，净重10斤。
然而事实并非如此，当用秤量一下后，带盒子为10.3斤，螃蟹为10斤左右。而将螃蟹拿出来解冻后，再称一下，结果螃蟹“瘦身”为8.4斤，冰块的重量就达1.6斤。螃蟹外表本身冰块并不明显，如果是冰冻虾仁、牡蛎等，解冻后“缩水”现象将更严重。
冷冻海鲜保质期被延长
在各种各样的礼盒海鲜中，有4种印有贮存期，为18个月或一年，而绝大多数海鲜则没有任何标注，消费者购买也只能凭肉眼，观看海鲜的外表是否新鲜。
那么，冰冻海鲜的保质期到底多长？在查阅《鲜、冻动物性水产品卫生标准》(GB2733-2005)得知，这份国家标准在“贮藏”问题上明确规定：“冷冻产品应包装完好地贮存在-15℃至－18℃的冷库内，贮存期不超过9个月。”
既然外包装上标有贮存期，为何保质期不是其中规定的9个月，反而成了18个月？
在我市部分超市。除“海舟”、“古堂香”等品牌外，还有“舟山”带鱼段、“联世通”对虾、“万紫巷”海虾等冰冻袋装海鲜产品在售。其中保质期有18个月的，也有12个月的。
对此，市质监部门的工作人员表示，如果生产厂家任意延长冷冻海鲜保质期，很可能造成海鲜变质，食用后对人体有害。
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