辽宁沈阳一女士买一斤“冻虾仁”半斤是冰 |
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2013-03-13 17:08:00 水产养殖网 出处：沈阳网
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一斤鱼化出一碗水
春节前，沈阳市和平区王女士买了一斤多的冰冻扒皮鱼。然而，解冻后的这一斤多扒皮鱼却多出一碗水。“3·15”前夕，针对一些读者所反映的相同问题，记者对沈阳市内几家大型市的冰冻海鲜进行了调查，结果发现冰冻海鲜全都穿有“冰甲”，含水量那就是高——在记者所购买的六个品种冰冻海鲜中，含水量最多的高达53.5%，少的也在25.2%。
0.592公斤的“冻虾仁”，解化后只剩下了0.275公斤，按“冰虾仁”价格每公斤59.60元计算，这普通的冰水比虾仁还要贵，甚至可与市场上最贵的进口矿泉水相“媲美”。冰冻海鲜含水量过大的现象较为普遍，个别的品种解化后净重缺斤少两问题非常严重。
市场调查
“冻虾仁”含水量高达53.5%
3月4日下午，记者来到大润发超市和平店。记者转了一圈，选购了790克的“扒皮鱼”和870克的“冻煮扇贝”。
随后，记者又来到乐购超市铁西店，共购买了两盒简装的“冻虾仁”共592克，还有1002克的“带鱼段”及两种真空袋装的冻虾仁，标注的净含量“海博士”牌为438克和“海之舟”牌为250克。带着买来的冰冻海鲜，记者来到了相关执法部门，并在执法人员的见证下，对所购买到的六种冰冻海鲜进行自然解化和称重。
“扒皮鱼”价签上净含量为790克解化后为480克含水310克“冻煮扇贝”价签上净含量为870克解化后为650克含水220克“带鱼段”价签上重量为1002克解化后为685克含水317克两盒简装“冻虾仁”价签上重量合计为592克解化后为275克含水317克“海博士”虾仁袋上标净含量438克解化后为325克含水113克“海之舟”虾仁袋上标净含量250克解化后为180克含水70克
在记者购买的六种冰冻海鲜中，解化后净重全都不同程度缺斤少两，其中，乐购超市的“冻虾仁”含水量高达53.5%。
如果按照这些冰冻海鲜解化后计算价格的话，以含水量最高的乐购超市“冻虾仁”为例每公斤59.6元，592克所花的35.28元中竟有18.89元是冰水钱，这普通的冰水比虾仁还要贵。
执法者说
冰冻海鲜含水量过大涉嫌欺骗
据了解，到目前为止关于冰冻海鲜的含冰水量问题，国家还没有统一的标准。
相关执法人员告诉记者，解化后净重量过多的缺斤少两，实际上就是涉嫌欺骗消费者，商家以“保鲜”或“业内都这样”等为由来解释带冰水的问题，这是毫无道理的。
相关执法人员提醒消费者，在购买冰冻海鲜等商品前要根据所看到的实际商品，权衡利弊，做到明明白白消费。如果购买后发现含水量过大，可向相关执法门进行投诉。
我们也将积极关注此事，与有关部门联合寻求破解之道。 |
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