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记者 杨天俊
11月30日，记者从新疆乌鲁木齐县水电林业局获悉，该县东沟冷水鱼实验场养殖的金鳟、虹鳟被国家环保总局有机食品认证中心认证为有机水产品，这是首府首个获得有机认证的水产品。
据乌鲁木齐县水产办主任王凌介绍，乌县东沟冷水鱼实验场依靠天山博格达峰优质冰雪融水水源，为鱼类生长提供了良好的自然环境。为养殖有机鱼，渔场采用了纯天然水面开放养殖模式。他说，“有机鱼”在自然状态下生长，生长环境受污染少，所含硒、锌、铁等矿物质均高于普通鱼品。
王凌说，该鱼场现有阿德利尔虹鳟鱼、日本金鳟、美国金鳟、七彩鲑、哲罗鲑等多种名优冷水鱼。东沟冷水鱼因味鲜美、无污染，在黑龙江、福建、云南等省赢得口碑。该鱼场年产冷水鱼120吨，其中商品鱼100吨。据悉，目前，乌县东沟冷水鱼实验场每天向首府供应虹鳟鱼500多公斤，市场零售价格每公斤40元左右。
据了解，2004年，博斯腾湖出产的乌鳢、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、池沼公鱼、赤鲈、青虾八个水产品种通过国家有机食品认证中心的评审认证。2005年草鱼通过有机食品认证。2008年6月，博湖“大闸蟹”获得认证。
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有机食品：1.产品收获前三年内未使用过农药、化肥等物质；2.种苗未经基因工程技术改造过；3.生产单位建立长期畜禽病虫害防治计划；4.生产基地无明显水土流失、风蚀及其他环境问题；5.产品在收获、清洁、贮存和运输中未受化学物质污染。
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