广东潮汕鱼虾模式遇挫 虾密度增加 |
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2013-05-27 08:47:00 水产养殖网 出处：农财宝典
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| 据《农财宝典》调查，今年各地对虾养殖都不太如意，春后投苗的虾塘排塘率较高，汕头市金平区鮀浦镇和揭东地都镇的排塘率则高达六成。在养殖成本上涨等因素的影响下，当地养殖模式也从“鱼虾混养”向“虾鱼混养”模式转变，高档虾料使用比例也在逐渐增加，面对这样的新兴市场，各大饲料厂家开始纷纷进军潮汕，抢滩市场。
六成排塘 经销商资金链吃紧
“天气不好，虾很难养。今年养殖户信心大减，如今能做的就是把水调好，重新放苗。”5月20日，汕头市金平区鮀浦镇一位养殖户告诉《农财宝典》记者，他上月放了两塘虾苗，其中一口塘已经全军覆没。据揭阳海大饲料有限公司服务营销区域经理陈基信介绍，在地理位置接壤的揭东地都镇、汕头鮀浦镇，今年有六成虾塘放苗一个月左右就排塘。
据了解，地都镇是潮汕地区鱼虾混养发源地，其养殖技术和观念在潮汕地区算得上是首屈一指。但在2012年，这里的鱼虾混养模式也未能抵挡“偷死病”的袭击，养殖成功率骤然下降。为了弥补死亡的虾苗数量，今年养殖户增加了投苗密度和批次，投苗密度从去年的10-12万/亩，提升到今年的12-15万/亩。
据陈基信介绍，今年地都镇、鮀浦镇鱼虾混养有两个突出问题，一是当地池塘底质酸化、总碱度低，导致水瘦，肥水困难；二是清明后阴雨天气持续5 0多天，导致虾苗应激大，成活率很低。不少养殖户、经销商、饲料业务员都对今年的养殖失去了信心。
“估计5月份的饲料销量只有去年同期的六分之一”，汕头市澄海区盐鸿镇大海饲料经销商蓝继桂告诉《农财宝典》记者，当前虾苗成活率如此之低，万一今年养殖不见起色，部分饲料经销商有可能无法维持资金链的正常运转。此外，不少饲料经销商还表示，去年欠下的货款，目前仍有两成多没有收回，有的经销商未回收的货款甚至高达五成。“辛辛苦苦一年，赚来的只是一堆账单。”
模式渐变 “鱼多”转“虾多”
由于前几年养殖顺境，地都镇的塘租已经上涨到3500元/亩-4000元/亩，30%蛋白含量的鱼虾混养料价格已经逼近170元/包(40公斤)，按照原本的鱼虾混养模式获得盈利已经变得越来越困难。行业人士表示，当前虾价处于高位运行，即使产量不高，养殖户尚有利润收益，倘若虾价回落利润将大打折扣。
据《农财宝典》记者调查发现，在上述塘租、饲料价格、以及虾价的重压之下，当地养殖模式已逐渐从以鱼为主的“鱼虾”混养模式向以虾为主“虾鱼”混养模式转变，虾的投放密度逐渐升高，饲料也从低端的鱼虾混养料向对虾配合饲料转变。“目前，地都镇和鮀浦镇使用的虾料中，有40%为对虾配合料，60%鱼虾混养料，高档料和专用料的使用比例在增加。”陈基信介绍，而在几年前用鸭料、鱼料喂养鱼虾的大有人在。
近几年，海大、通威、粤海、恒兴、澳华等饲料厂家纷纷进军潮汕市场，区域性市场争夺日益激烈。粤东某饲料有限公司销售经理王新(化名)告诉《农财宝典》记者，鱼虾混养模式难以体现高档虾料的优势，但随着养殖成本上涨，养殖基础设施的完善，养殖模式必将改变，现在各大饲料厂都在向着高档对虾配合饲料市场方向做布局，而本地的一些小厂家只能靠资金支持、低价格、高利润吸引经销商，倘若养殖成功率再持续低迷一两年，这批经销商和养殖户将会因为资金链断裂淘汰出局。
“今年我把草鱼换成了埃及塘虱，每亩放7公分的埃及塘虱15尾”，鮀浦镇养殖户林允波《农财宝典》告诉记者，一方面可以净化水质，另一方面可以吃掉体弱的病虾。现在镇上有2-3成今年开始尝试这种混养模式，也有人改用台湾泥鳅混养。“今年虾苗还是用‘土炮’，主要是优质苗成本太高，而且抗病力也不好，一发病就全部死光”，林允波说，“土炮”只需要30-40元/万，最便宜的时候17元/万就有交易，鉴于优质苗成功率并没有比“土炮”更有优势，他很其他大多养殖户一样更青睐价廉的“土炮”。
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