北京鲍鱼价格跌了五成 进口龙虾价格跌破百元 |
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2013-05-30 08:44:00 水产养殖网 出处：经济信息联播
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夏天到了，很多海鲜集中上市，不过往年海鲜的价格不够亲民，也让喜欢海鲜的消费者出手谨慎。但是今年，高端餐饮消费降温，也吹冷了海鲜市场。记者在北京海鲜市场一圈走访发现，很多鲍鱼啊龙虾之类的高端海鲜身价都暴跌了一半左右，价格越来越亲民。
各种大海鲜的特写镜头、挑海鲜的市民
(记者)：又到了海鲜大量上市的季节了，今天我就带大家来这个海鲜市场转一圈，看看咱们能不能淘到超值的上等海鲜。
一组我快动这家转转那家看看的画面+大景小景几组海鲜的画面
(商户吆喝)：特价特价啊，鲍鱼特价啊。
(记者和第一个商户)：老板，这个鲍鱼多少钱啊
(这个鲍鱼是4块钱一个)
4块钱？这么便宜啊
那这种呢？
(这种是7块钱一个)
(记者和第二家鲍鱼商户)：老板，您家鲍鱼什么价格啊
(鲍鱼4块5块的都有)
(第三家鲍鱼商户)：有四五块的，七八块，然后十来块，都有，价位不等。
(第四家鲍鱼商户)：这种大的鲍鱼，四五个一斤的，去年要卖到20元一只，今年才卖12块钱一只，中间六七个一斤的，去年卖到15元12元一只，今年才卖6、7块钱一只，最便宜这种今年才4块一只，十块钱三个就卖。
记者了解到，鲜鲍鱼的价格已降至近几年的冰点，比往年同期便宜了30%-50%，为了招揽顾客，不少商家还现场教起了烹饪方法。
(消费者1)：现在像这样的鲍鱼一般四块钱一只，以往的话最起码得七八块钱一只，价格下降的幅度比较大，都赶上白菜价了。
(消费者2)：现在买一斤鲍鱼三四十块钱，买肉还得二三十一斤呢，觉得挺合适的，所以就买来了。
除了鲍鱼，记者发现，这龙虾的价格也出现了大幅的下滑。
(记者和龙虾老板)：老板，我想问一下，这是属于澳洲龙虾吗？这价格现在是多少钱？(现在80多块钱一斤)那种呢？那是什么龙虾啊？(那是波士顿龙虾，60多块钱一斤。)
据老板回忆，近几年，进口龙虾无论多小，都没有出现过低于百元以下一斤的情况。(字幕：打出龙虾对比价格)
(消费者1)：我这是第一次买，龙虾以前比较贵，我听说便宜了，我过来看一眼。
(消费者2)：听说现在大龙虾挺便宜的，降价了，以前看都不敢看，现在也能买的了了，给我们家老头老太太也尝尝鲜，一辈子也没吃过。
那么造成高档海鲜价格下降的原因是什么呢？
(商户1)：一个是鲍鱼丰收，另一个是现在酒店用的少
(商户2)：酒店原来一天不少拿，现在几乎没有酒店来拿货了，
(市场部主管)：现在是海鲜大量上市的季节，到货量比出货量要大，第二点呢，大家都知道，去年开始，高档酒楼遇冷，导致高档海鲜销售渠道变窄了，现在的海鲜主要面向大众。
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