水产品疑云 食安局回应称重金属抽检全部合格 |
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2013-06-23 08:07:00 水产养殖网 出处：中国食品科技网
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| 在昨天的调查中，记者发现，市场监管局从今年第一季度开始，列出水产品的监测标准，主要依据国家农业部的相关标准，监测水产品的药物残留，包括针孔雀石绿、氯霉素、喹诺酮类(恩诺沙星、环丙沙星和诺氟沙星)硝基呋喃代谢物和甲醛。
而疾控中心网站一份2012年第三期食品安全风险监测简报中显示，他们对水产品的监测项目包括了甲醛和孔雀石绿等相同部分，也包括了副溶血性弧菌、贝类毒素、和镉、铅、汞等重金属成份。在2012年5月的监测报告中显示，91份样品合格率仅为53.85%
食安局：重金属纳入监测 只是结果未公开
今天，市食安局回应称，事实上他们也把铅、镉、铊等重金属的检测纳入了监测体系中，只是依据国家强制性要求，没有对外公示。食安局提供了一份数据统计材料，2012年全市政府农产品检测机构共抽检水产品样品12800份，抽检合格率为97.64%。其中农检中心2012年对水产品质量安全风险监测中，重金属方面，共抽检水产品126份样品，对水产品中的铅、镉、铊、甲基汞、无机砷进行检测，样品检测全部合格。
食安局：监测结果应由市场监管局发布
至于为什么，疾控中心的监测显示，贝类产品重金属超标严重，合格率仅为32%，食安局表示，按照相关规定，关于食品抽检结果由市市场监管局对外公布，而报道中的数据并非出自市监局，且文中“深圳市食品安全风险监测网”早已没有运营。记者查阅疾控中心网站确实发现，最新的一篇更新也在2012年，完全没有2013年记录，他们表示，这次的数据不是主动发布，而是记者在进行其他采访活动时发现的，之后，也不会再提供有关检测的详细信息。
市民还是期待两政府部门能公开更多的信息，这样才能打消对水产品监测的疑虑。 |
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