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近年来，浙江临海市牛蛙养殖迅猛发展，养殖人数超过500人，面积超过2000亩，产值超过20000万元，对当地经济的发展以及农民的增产增收作出了很大的贡献。然而，由于牛蛙养殖业的快速发展，也给临海市的水产养殖规划、水产品质量安全、水域生态环境等方面带来一系列负面的影响，已经引起了市政府和相关部门的高度重视。为此，临海市海洋与渔业局邀请了浙江省淡水水产研究所叶雪平教授，针对目前临海市牛蛙养殖发展存在的上述问题，于7月6日，在桃渚镇举办了“临海市牛蛙健康养殖技术暨质量安全培训”，吸引了临海全市以及三门、椒江、黄岩等周边县市区295名牛蛙养殖户前来听课。
叶雪平教授分别从牛蛙的形态特征及生物学特性、五次生命危险期的对策、优质苗种的选育、养殖牛蛙疾病的防治技术、养殖环境的水质改良、牛蛙健康养殖模式、渔用药物的安全使用、牛蛙养殖与生态环境的平衡关系等方面内容，深入浅出地讲述了牛蛙健康养殖的技术要领，培训内容贴近临海市牛蛙养殖实际，学员交流活跃，培训结束后学员和老师相互交换了电话以保持联系。此次培训达到了很好的效果。
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