江苏凌家塘市场鱼价上涨 海鲜走俏 |
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2009-01-15 14:49:00 水产养殖网 出处：江苏凌家塘水产市场
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江苏省常州市凌家塘市场又进入了批发、零售两旺的季节，销售量、销售额节节攀升。目前市场上各种蔬菜、水果、粮油、副食品，以及应节商品货源充足，质量优良，年味浓浓！而不少准备年货的市民，也开始三五成群的汇入批发采购大军，许多经营户也适时调整，将许多平时只批发的货物打开，摆出一个个年货摊子，开始批零兼营，呈现出红红火火的节前气氛。
蔬菜区：货丰量足，部分品种价格上涨。
临近春节，蔬菜交易区交易红红火火，部分蔬菜出现不同程度的涨幅。本周，市场上涨幅最大的是黄瓜（4.6元/公斤），较上周同期上涨了77％左右，本周水果黄瓜已卖到了10元/公斤，较上周上涨47％。本周还有几个品种涨幅明显，分别是：菠菜（4元/公斤）、莴苣（2元/公斤）、芹菜（3.5元/公斤）、香菜（6元/公斤）、茼蒿（3元/公斤）、小葱（5.5元/公斤）、冬瓜（0.8元/公斤）、平菇（4元/公斤），分别上涨：33％、25％、9％、33％、25％、10％、60％、14％。蔬菜上涨的原因一方面是天气寒冷，另一方面是受春节的影响，还有长途运输成本的增加，共同导致蔬菜价格上涨。预计，随着节日的来临，部分精品（反季节）蔬菜将有一定的上涨空间。
水果区：供应充足，价格较去年同期便宜。
目前，市场果品区货源充足，种类齐全，价格虽较前期略有上涨，但大部份果品的价格均低于去年。水果是老百姓家常的消费品，春节即将来临，水果更成为单位发放福利的必购品种。本周的水果区，各个摊位内、摊位前都高高堆积着一箱箱的水果，琳琅满目，错落有致，品种主要以各类苹果、柑桔、梨为主，包装箱的颜色则以大红色为主色调，放眼望去，红通通一片，很有过年的喜气。由于去年各地柑橘类水果丰收、加上部分地区柑橘滞销的影响，今年的柑桔类价格较去年同期大概便宜了四分之一。目前，10斤装的沙糖桔批发价仅25元/箱左右，手提芦柑15元/箱、贡柑35元/箱。本周单位团购开始增多，大宗果品旺销的同时，每箱的价格也大都上涨3-5元。
荤副区：肉类价格平稳，炒货越涨越高。
本周荤副食品区节前气氛最浓，许多市民已开始进驻市场，采购、存储节日食品，采办年货。受传统民俗的影响，节前做包子、团子的家庭增多，许多“会过日子”的市民直接到市场大批采购猪肉、家禽，剁馅、腌火腿、腌板鸭、腌风鹅，使本周猪肉、活禽销量上涨，价格方面，本周猪肉、鸡蛋价格平稳，家禽价格小涨。目前统猪肉的价格为18.5元/公斤，价格稳定，销量蹿涨。而6.6元/公斤的鸡蛋价格也保持了好几个星期。受节日因素影响，本周家禽类的价格每公斤通涨了0.4元/公斤，草鸡（16元/公斤）、麻鸭（15元/公斤）的价格则较上周上涨1元/公斤。本周冷冻荤食品也非常走俏，但价格还算稳定，鸭肫（21元/公斤）、鸡翅中（28元/公斤）、鸡爪（14.8元/公斤）、虾仁（28元/公斤）、猪肚（35元/公斤）等食品是节日期间市民餐桌上招待宾朋的佳肴。预计，随着节日的临近，近阶段荤食品市场旺销的局面不会改变。
本周，副食品区开始“挤”起来，三三两两凑在一起团购的市民越来越多，经营户也嗅到了年货的商机，许多批发摊位开始批零兼营。糖果点心、饮料饼干、滋补礼盒、各种炒货（瓜子、花生、开心果、红枣、松子、山核桃、腰果……），虽然距离农历新年还有一段时间，但琳琅满目的年货在元旦过后就已被精明的商家提前摆上了货架，迎来了今年年货市场的第一拨销售高峰。目前这些年货的价格已经开始上涨，特别是过年必备的炒货类，手剥山核桃、松子、吊瓜子、碧根果、手扒核桃、牛肉干、甚至连普通的花生、花生价格都有所上扬，本周的批发价天天波动，有时甚至还会出现断货现象。据经营户介绍，受金融危机影响，今年的许多厂家都没生产多少库存，经营户也没敢进太多存货，怕市民的购买力下降，库存太多卖不出去，但没想到年前一个月左右，发现市民的消费力一点没有下降，但生产、进货已跟不上了，所以出现了当前的涨价、缺货现象。
水产区：鱼价上涨，海鲜走俏。
“年年有余”，鱼是春节餐桌上必不可少的美味。随着春节的临近，水产市场行情看涨，淡水鱼中草鱼、青鱼最俏，宾馆、饭店、家庭都争相抢购，炸爆鱼、溜鱼丸、腌咸鱼，吃法多种多样，目前批发平均价为草鱼10.5元/公斤，青鱼13.5元/公斤，价格虽是淡水鱼中最贵的，但销量却是最高的。目前市场海鲜销售也很走俏，价格也相对平稳，但较上月涨了好多。目前各类省钱的批发平均价分别为：澳龙（440元/公斤）、象拔蚌（160元/公斤）、澳鲍鱼（380元/公斤）、多宝鱼（88元/公斤）、珍宝蟹（180元/公斤）、老鼠斑（580元/公斤）、濑尾虾（230元/公斤）、苏眉（1436元/公斤）
春节期间凌家塘市场将进一步加大果蔬农药残留检测力度，加强生猪、家禽检验检疫，确保广大居民吃上放心菜、放心肉，让广大市民过一个安乐、祥和的春节。
江苏凌家塘市场：江红霞
2009年1月15日
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