江苏连云港市场梭子蟹每斤至少便宜二十块 |
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2013-09-27 10:18:00 水产养殖网 出处：连网
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秋风起，螃蟹肥，吃海鲜，正当时。一场秋雨洗去了酷暑，带来丝丝凉意，渐浓的秋意也提醒市民，吃海鲜的季节来了。昨天，记者走访市场获悉，中秋过后，市场海鲜价格下跌，其中梭子蟹每斤达到20元的降幅，让喜欢吃海鲜的市民又惊又喜。不过，眼看国庆节又要到了，随着十一黄金周旅游旺季的到来，港城海鲜销量又将大增，届时，包括梭子蟹、东方虾以及各种鱼类的价格又将小幅上涨。
中秋过后
市场海鲜价格下跌
梭子蟹50元/斤，鲜活的东方虾，个头最大的也只要50元/斤，南美白对虾更便宜，只要20元/斤，黄鱼20元/斤，鲈鱼每斤也只要12元……昨日，记者在市蔬菜活禽直销市场看到，中秋节过后的一段时间，市场上海鲜供应不仅量多货丰﹑种类齐全，而且价格便宜。
市场负责人鲁新华告诉记者，中秋节期间，特别是农历的八月十四和十五两天，前来市场购买海鲜的市民络绎不绝，市民品尝海鲜的热情丝毫没有受到节日价格上涨的影响。
据悉，中秋节期间，梭子蟹卖到七八十元一斤，东方虾卖到70元一斤，黄鱼、鲈鱼每斤也比平时上涨了5元左右。
“中秋节是我国传统佳节，一家人团聚，饭桌上海鲜肯定是少不了的，当然不会受海鲜价格节日性上涨的影响。”鲁新华告诉记者，虽然中秋期间海鲜价格上涨，不过与去年同期相比，还是便宜不少。原因主要是国家限制“三公”消费。“市场上很明显的一个变化就是，打箱送礼、发福利的少了很多，买海鲜的人多是送给亲朋好友的。此外，往年中秋前一个星期海鲜市场就开始热闹，销量大增，而今年却是在农历八月十四、十五两天，海鲜市场的生意才好起来。”
十一黄金周
海鲜价格将小幅上涨
对于即将到来的国庆节，市蔬菜活禽直销市场经理鲁新华预计，梭子蟹、东方虾以及各种鱼类海鲜的销量还将迎来一个小高潮，而价格也将小幅上涨。他表示，国庆7天长假是传统的旅游黄金周，各地来连旅游的游客比较多，尝尝当地的海鲜是很多人来连旅游的一个项目。这时候海鲜价格必然销量增加，价格自然上涨。
个大味美
眼下吃海鲜正当时
“通常人们喜欢在夏季天热时吃海鲜，其实海鲜的美味季节还是在秋冬季。”采访中记者了解到，因为秋冬季节贝类等海鲜已进入休眠期，体内营养物质消耗小，肉质细嫩、味道鲜美。
另外，夏季由于气温高，海水温度适宜，礁石丛﹑水中浮游生物繁盛，给螺和贝类等海鲜生长，营造了一个极好的环境，而经过整个夏季的生长，鱼肥了蟹鲜了。因此，9月金秋时节，不仅是海鲜供应最丰富的季节，也是各类海鲜生长最肥美的时候，这时候的海鲜味道鲜美，肉质和口感会更滑嫩。
还有，根据市场规律和惯例，现在是海鲜供应的高峰期，经过一段时间的大量供应，海鲜存货量势必会减少，再加上国庆节过后，气温会有实质性的下降，海产品也将会受影响而减少，到那时海鲜价格自然也会比现在贵。所以，趁现在海鲜价格便宜，物美货丰，市民不妨抓住时机多购买海鲜享口福。
原标题: 梭子蟹每斤至少便宜20元现在正是吃海鲜的好季节 |
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