今年浙江绍兴县将重点推广鲟鱼日本鳖白对虾养殖 |
2009-03-02 08:05:00 水产养殖网 出处:浙江渔业信息网
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| 一、鲟鱼
鲟鱼是一种大型的重要经济鱼类,经济价值很高。目前全世界已发现25种之多,其中我国有八种鲟鱼分布在长江、黑龙江等水系,除中华鲟属国家一级保护动物外,史氏鲟、达氏鲟、小体鲟等都是重要的经济鱼类。鲟鱼类具有个体大、寿命长、性成熟晚、补充群体较少的生物特点。鲟鱼是一种冷水性鱼类,我县近两年引进试养取得成功,适宜于山区水库水域生长。鲟鱼肉质鲜美,具有很高的学术研究价值与经济价值。与罗非鱼相比,鲟鱼的养殖投入略高,产量不相上下,但其市场价格高,纯利润要比罗非鱼高出4倍多。   二、日本甲鱼
日本甲鱼(日本鳖)实际是中华鳖的一个品系,甲壳呈圆形,具有生长快、抗病强等特点,其裙边宽且厚,胶原蛋白含量高,肉质实,黏性足,口感好。在养殖中发现,这种甲鱼野性足,经常互相攻击,所以养殖密度应比一般的国内品种要小。日本鳖在国内与国际的市场前景非常广阔,是调整产业结构的主要品种。   三、南美白对虾
南美白对虾原产于美洲太平洋沿岸水域,主要分布秘鲁北部至墨西哥湾沿岸,以厄瓜多尔沿岸分布最为集中。南美白对虾具有个体大、生长快、营养需求低、抗病力强等优点,对水环境因子变化的适应能力较强,对饲料蛋白含量要求低、出肉率高达65%以上等优点,是集约化高产养殖的优良品种,也是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。南美白对虾壳薄体肥,肉质鲜美,含肉率高,营养丰富。收成后其耐活力较差,所以大多是速冻上市的。
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