福建泉州市洛阳江军垦农场进水沟缢蛏生态养殖模式 |
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2013-11-21 10:28:00 水产养殖网 出处：《海洋与渔业》杂志社
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■ 福建省泉州市水产技术站 张玲玲/文图
福建省泉州市洛阳江军垦农场水产养殖场自2002年池塘改造以来，格局变成了一条长为950m、宽为10m、面积约为14.2亩的进排水沟，面积约为45亩的池塘4口和面积约为50亩的池塘1口。
长期以来，养殖户只注重池塘的虾、蟹养殖，进排水沟只是起到池塘要换水时利用潮汐纳、排水的作用。进排水沟的收益就只有大闸排水时挂在闸口的大网，全年网获物有长毛对虾、鲻梭鱼类、鲷科鱼类、锯缘青蟹及其它小杂鱼等，全年水沟纯收入1万元左右。
为提高进排水沟的效益，2010年笔者根据进排水沟的底质偏向泥质，提出在进排水沟播种缢蛏苗的建议。现将2011年养殖的效益情况总结如下。
一、放养前准备
1.池塘整理
苗种放养前一个月，对进排水沟池底进行翻耕、暴晒、整修，确保池底进排水流畅。
2.蛏埕清理
由于是进排水沟，沟中间深度较深，两边呈坡形向上。蛏埕就在水沟两旁的斜坡上，中间的较深水沟留1米，以便播种及埕间管理。埕地建好后即可开始整埕, 锄埕后进水浸泡2~3天，有利于苗种附着及生长。蛏埕面积占水沟面积比例的50%左右。
二、苗种放养
缢蛏苗播种时间一般在春节过后，通常为3月份，每亩放养规格为4000~6000个/kg的蛏苗60kg左右。播苗要安排在大潮汛期进行，因为大潮时采收的苗质量好，成活率高，蛏苗钻土率高。蛏苗播种时于埕田两边留出50cm的空间，供移动穴居。靠近大闸门口一段约150m的地方也不播苗。播苗时将水蓄至水位15~20cm，播苗力求均匀，不宜在烈日暴雨天气时播苗。
三、养成期管理
在播种2~3天后，下去检查蛏苗的成活率，根据死壳的多少，蛏孔的密度确定是否需要补种蛏苗。养殖管理人员在排水水位较低时要下去检查，在大闸门挂网中要注意渔获物的品种和数量，注意鲷科鱼类等，发现要尽早采取毒鱼措施，以免造成损失。
四、结果
1.收获缢蛏
在2012年2~3月，经过近1年的养成，缢蛏体长已达5~6cm，可以进行采收，采用人工挖蛏的方式进行起捕。
2.经济效益
14.2亩的进排水沟经过48天的采挖，共采挖了11007kg，价格在15~23元/kg之间波动，总产值约18万元，扣除苗种费5440元，挖蛏人工费22400元，蛏埕管理费用7200元，水沟的池租费用8400元，利润约为13.7万元。
五、小结与讨论
1.蛏苗播种前要先平整蛏田，按规划划分排水沟。将沟里的水排至沟底，用茶粕彻底清除小杂鱼等,再进行翻耕整理，效果会比较好。
2.蛏子属被动的滤食性动物, 对食物无严格的选择性,只要颗粒大小适宜即可。主要食料为浮游硅藻和有机碎屑,白天藻类在阳光的作用下做向上的垂直运动，蛏子无法滤食到藻类，夜间藻类做向下垂直运动。由于池底、有机质分解等大量耗氧，造成池塘底部处于半缺氧状态，蛏子无法滤食消化藻类。可在夜间开闸门约5cm，让沟里的水跟潮汐同步，以解决夜间无增氧机时的缺氧状态。
3.在春季要注意天气变化，在有雾或久不下雨突然下雨（酸雨）后，如把水放干，会造成蛏子的灭绝性死亡。
4.养殖中期，要注意毒鱼，鲷科鱼对蛏子成破坏性伤害，鲻梭鱼类以地表硅藻为食，也会干扰蛏子正常滤食及生长。2012年的养殖中，因为外海的黄鳍鲷苗较多，造成2012年的经济收益只大概为2011年的一半。
5.在赤潮高发期，进水时要注意观察外海是否有赤潮发生，要关注海洋与渔业部门发布的赤潮预报。若外海发生赤潮，应立即关闭闸门，防止赤潮海水侵袭蛏田造成蛏子死亡。
6.在秋后蛏子产卵后，很快就进入冬眠期，在12月时，要进行平整蛏田，对蛏子进行唤醒。让蛏子提前进入生长期。
本文由《海洋与渔业》杂志社授权中国水产养殖网转载。任何单位或个人，未经授权，擅自转载此文引起的法律纠纷，责任自负。
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