第四届全国鲍鱼产业发展研讨会在福建厦门召开 |
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2013-12-20 08:48:00 水产养殖网 出处：福建水产技术推广总站
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| 12月19日，从省水产技术推广总站获悉，第四届全国鲍鱼产业发展研讨会近日在厦门举行。会议由国家贝类产业技术体系和厦门大学主办，福建省水产技术推广总站等单位承办。国际鲍鱼协会首任主席Peter Cook教授、国家贝类产业技术首席科学家张国范研究员、福建省水产技术推广总站黄健站长等学术界、企业界、科研推广部门一百余人参加会议。
本次会议以“产业可持续发展”为主题，针对我国鲍鱼产业产能过剩、市场低迷的问题，研讨了我国鲍鱼养殖、加工和营销等产业环节发展中存在的“瓶颈”以及应对措施，旨在实现鲍鱼产业的可持续发展。
研讨会上，西澳大利亚大学Peter Cook教授和厦门大学的柯才焕教授、原本品牌营销机构的何足奇董事长、北京海桥市场推广有限公司樊旭兵董事长在会上分别作了“Recent Developments in the International Abalone Industry（国际鲍鱼产业现状及展望）”、“鲍鱼产业的机遇与挑战”、“破解鲍鱼营销难题”、“互联网时代的海鲜营销与销售：福建鲍鱼的机遇”专题报告。会议还邀请广东海洋大学章超桦副校长、中国科学院海洋研究所吴富村博士、厦门岛之原生物科技公司黄文美总经理、民生银行福州分行海洋金融产业部李彦发总监、台北好得壮公司田评嘉董事长等学者和企业负责人作精彩报告和发言。我省鲍鱼主产区连江、平潭以及莆田南日鲍鱼协会的代表也就本区域鲍鱼产业的发展以及协会在行业中所做工作进行了汇报和交流。
Peter Cook教授认为中国的鲍鱼市场还是一个相对“封闭”的市场，处在一个自己生产、自己消费的状态，产业规模巨大的中国产鲍鱼要进入国际市场，首先要让国外的消费者认识中国的鲍鱼产品，由于目前全球范围内的越来越多消费者倾向需求的是，带有“可持续渔业”标签的商品或者是来自遵循国际标准的养殖企业的商品；其次，倡导产业关注养殖环境的改良；再者，要实行鲍鱼产品开发和市场定位的“差异化”，以扩大市场份额。
会议针对鲍鱼产业的发展问题进行了热烈讨论。与会专家和代表认为近几年中国鲍鱼产业发展过快，政策扶持、科研进展和品牌建设与产业发展尚不匹配，为破解“瓶颈”，应着力关注养殖环境问题，整顿和优化种业，加强品质意识和品牌效应，提升协会等中介组织在产业发展中的经济作用和法治价值，进一步丰富完善营销模式，共同促进产业的持续、健康、稳定的发展。鲍鱼产业界前辈聂宗庆和王素萍老师就大家提出和关心的问题进行了解答。
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