专家手记：获取健康南美白对虾种苗的技术措施 |
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2009-03-23 09:04:00 水产养殖网 出处：中国水产
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作者：翁忠钗
近几年，笔者从事南美白对虾人工育苗工作，对SPF（无特定病毒）种苗生产和健康种苗培育技术进行探索，从南美白对虾养殖情况来看，SPF种苗具备生长优势，但抗逆性不足，仅适应封闭式池塘养殖，而在一般的池塘中养殖则死亡率比普通的南美白对虾种苗高，所以，筛选本土的优质亲虾来繁育健康的南美白对虾种苗，在现有的养殖条件下更具有推广价值。对于南美白对虾健康种苗生产技术，笔者认为有以下几点要素可供同行参考。
一、亲虾的选择
根据水生物遗传育种学的原理，南美白对虾种苗的质量由提供于人工繁育的亲虾所决定，选择生长快、抗逆性强的亲虾，是挑选南美白对虾亲虾的主要方向。
1.从较集中的南美白对虾养殖区中挑选亲虾。在非封闭式的南美白对虾养殖区，由于养殖水源没有得到有效的隔离，虾体易受到病害的传染，存活下来的南美白对虾通过自然淘汰而具备一定的抗逆性。
2.从不同的养殖区域中挑选亲虾进行种内交配。由于福建和海南两地是我国南美白对虾人工种苗生产的基地，其共同的特点是种苗生产数量远远超山本省的养殖需求，大量的种苗销往外省，这就形成了福建、海南两地不同的地域群体;从福建南部南美白对虾养殖区购买雌（雄）性成虾，同时从海南南美白对虾养殖区购买雄（雌）性成虾，开展亲虾室内水泥池人工培育，进行交配育种，可避免由于近亲繁殖而造成的种质退化，可以达到提高南美白对虾人工种苗质量的目的。
3.在亲虾选择的时间点上采取两段式的选育模式。从种苗开始养殖南美白对虾，一般需10个月以上的生长发育时间虾体才能达到性成熟。其间，前3个月为最佳生长期，在养殖3个月时开始挑选个体大的南美白对虾作为亲虾培育，可以有效地选择出具有优良生长性状的南美白对虾个体，确保用于人工繁育的亲虾质量;再经过约7个多月的强化培育，从中挑选出体色正常、体表清洁、触须完整、活力强、个体大、健康的雌性和雄性南美白对虾成体作为亲虾使用，并移入室内进行分池培育，采取升温、控光、雌虾剪去一侧眼柄、投喂营养饲料等手段开展亲虾强化培育，促进其性腺成熟，可以获取优质南美白对虾的受精卵。
二、获取优质、健康种苗的技术措施
1.采取南美白对虾无节幼体入池前的消毒措施，有效隔离由亲虾培育池携带的病菌。可用100ppm浓度的聚维酮碘（含有效成分10%）溶液对幼体消毒20分针，然后再放入种苗培育池中培育。
2.育苗全过程中使用经过消毒的海水。目前，较为普遍使用的、并获得较佳育苗效果的方法，足采用19ppm浓度的甲醛溶液消毒海水，经24小时曝气后再使用。
3.育苗全过程中严格控制用药。通过对无节幼体和育苗用水的有效消毒后，育苗池中的病原体主要来源于种苗饲料和育苗操作过程引起的污染。前期，因无节幼体的收集、运输等操作，可能导致幼体损伤，有必要用抗菌素进行有效控制;其余时间，应根据南美白对虾各发育阶段常见的疾病（如弧菌病、丝状细菌病、真菌病、附着性纤毛虫病、肠道疾病、营养性疾病等）灵活用药。
4.育苗全过程中严格控制水温。随着南美白对虾人工种苗生产的不断发展，种苗生产者发现，南美白对虾从蚤状幼体发育到仔虾，采用30℃～35℃的育苗水温，可以圳速幼体变态，以往培育18天所达到的种苗规格，通过提高育苗水温，仅用14天就能达到，育苗成活率也有原来的40%左右提高到约60%，单位水体山苗量由原来的8万尾/立方米～10万尾/立方米提高到30万/立方米左右;但是，来自养殖生产者的养殖情况反馈却是此类种苗养殖成活率低、生长速度慢，说明种苗质量存在问题，而育苗水温控制在33℃以下培育出的人工种苗，养殖生产者的养殖情况反馈则良好。所以，笔者认为应严格控制南美白对虾育苗水温在33℃以下。
5.人工种苗的检疫、检测。健康的人工种苗，理论上是指生长速度正常、体质强壮、不带病毒的人工种苗，但目前大多数的人工种苗都未经检疫就投放到市场上，给南美白对虾养殖大面积爆发病害带来严重隐患，应尽快通过立法，严格规范水生生物人工种苗市场准入机制，以确保养殖者利益。笔者在开展SPF（无特定病毒）种苗生产和健康种苗培育技术的探索中，采用上述介绍的技术措施生产种苗，曾经随机取样4次，委托有关部门检测均未检出病毒。
三、结论
南美白对虾健康种苗培育过程，是贯穿亲虾的选优与强化培育、种苗培育中日常管理的科学性的全过程。如何提供优质的幼休、提供种苗发育过程的全价营养、提高种苗的体质、促进种苗及时和正常地发育，以及如何维系育苗池水体良好的生态系统等，是培育健康种苗的必须条件;严格控制育苗水温和科学、适量地用药，是培育健康种苗可操作的技术措施。所以，健康种苗的培育，关系到今后南美白对虾养殖业的可持续发展，应引起行业内所有业者的高度重视。
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