多因素综合作用 2013年全年草鱼行情偏低迷 |
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2013-12-23 18:44:00 水产养殖网 出处：农财宝典
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据《广东草鱼产业调研报告》调查数据，2012年下半年，广东统级草鱼价格大下滑，各地商品鱼塘头价从5月底的的5.8元/斤下滑至11月的3.9元/斤，相当一部分的养殖户囤鱼过冬，等待行情回暖。养殖户囤鱼直接带来的是2013年草鱼存塘量的增加。作为大宗水产消费品的草鱼，消费者对其需求一般并无太大变动，隔年囤货也就造成了供过于求，进而拉低2013年草鱼价格。从2013年珠三角地区草鱼塘头价走势图可看出，以4.5元/斤计算养殖成本，统鲩塘头价基本在成本线边缘，所以可以说全年行情偏低迷。
由上图可以看到，1-3月，3个月间统鲩跌幅额达0.6元/斤，相同时间内5斤以上大规格鱼价跌幅额达0.5元/斤。据了解，一般而言，每年的2-8月份是草鱼存塘量相对较少的时段，鱼价也较高，可是，恰恰2013年情况特殊，受2012年囤货鱼的影响，不愁量，只愁价。
4月份，草鱼塘头价逆袭，统鲩环比增长1元/斤，5斤以上规格鱼环比涨幅额0.5元/斤。1月时间涨幅这样大，跟4月份暴发的流感H7N9不无关系。流感H7N9期间，家禽消费徒减，水产品消费量增加。在这期间，不只是大宗水产品草鱼，其他如南美白对虾等中低档水产品价格也相应走高。不过，这期间出鱼量并没有因为价格走高而增加，养殖户们对后市过高期望，并没在此间及时出鱼。
5月份，鱼价迅速回落，其中统鲩塘头价跌幅额达0.7元/斤。政府相关部门的不断引导，民众对流感H7N9的恐慌逐渐消除，另外，广东历来“无鸡不成宴”，一般不会长时间不消费家禽，政府引导加上自身消费习惯，家禽需求逐渐恢复，水产品的消费也渐趋平稳，价格回落。
6、7月份，鱼价小幅震荡，统鲩上涨0.3元/斤，5斤以上大规格草鱼下跌0.1元/斤。业内人士分析鱼价小幅上升是因为2012年囤货鱼在6月基本消费完毕，年初养殖户投苗积极性低，同时4-5月份投苗的鱼尚未能上市，商品鱼存塘量相对较少，需求略占优势，鱼价上调。
8、9月份，5斤以上大规格鱼价一路上升，9月底达到全年最高价6.5元/斤，统鲩在8月底涨至5元/斤，保持至9月下旬。到这个时期，商品鱼存塘量经过前期消费，已然不大，多台风季节加剧鱼量流失，大规格鱼供应略显紧张，是鱼价上涨的主因。
10月，鱼价往下走，统鲩价格下跌0.4元/斤，5斤以上大规格鱼价下跌0.2元/斤。进入10月份，华东华北地区水产养殖品种大量出塘，填充市场，而广东本地新鱼也在此时段上市，市场一下子饱和，在之前供需关系并不被打破的前提下，鱼价下跌。而随着逐步消费，供需渐趋平衡，鱼价趋稳。
10月后，鱼价持稳。统鲩以塘头价4.7元/斤，5斤以上大规格鱼价以6.3元/斤收官。由农财宝典价格行情监测可知，此时段各品种水产品价格均以持稳为主，业内人士表示这符合正常的价格变动规律。
纵观全年鱼市，低迷。在此行情下，行业不乏思变之人，养殖户考虑养殖模式的改革，以求尽可能盈利；经销商不惜高价收购养殖户塘边鱼，以求可以回收款额；农财宝典作为行业媒体，于2013年11月9日在中山阜沙举办第二届草鱼论坛，为行业搭建平台，促进各渠道人士交流，以期推进行业进步。
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