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哈达网讯（记者郭玉生）进入春季以来，来自加拿大、美国、澳大利亚等8个国家的20余种“洋海鲜”游到了哈达海鲜市场。
近日，记者在哈达海鲜批发市场了解到：进入3月下旬，产自加拿大的面包蟹、皇帝蟹、太子蟹、雪蟹，来自美国的赤龙（龙虾）、澳龙、红龙、花龙、东星斑（鱼），来自挪威的三文鱼，缅甸的羔蟹，澳大利亚的澳鲍（鲍鱼）、澳龙（龙虾）、皇帝蟹、对虾，朝鲜的蜘蛛蟹、巴西的巴西龟等进驻哈达海鲜市场。据了解，这些“洋海鲜”都是鲜活海产品，由出产国空运至广东，再由广东空运至哈市。这些“洋海鲜”价格略高，多在每公斤120元至520元之间，但并不影响市民尝鲜的兴趣，现在“洋海鲜”日销量达5000公斤，约占总销量的10%。
此外，哈达市场还首次从渤海湾引进了肉质鲜嫩适合中老年人食用的海花、蝴蝶贝两种海鲜。海花是一种肉呈桔黄色、外形像盛开的花朵的软体海产品，肉质鲜嫩，富有弹性，含有丰富的蛋白质，可煲汤、辣炒等，很适合中老年人食用。蝴蝶贝又名“赤贝”，它生活在浅海10米乃至几十米，软泥或泥沙质海底,贝壳呈圆形,肉呈桔红或杏黄色,营养丰实,富含蛋白质，肉味鲜美，是食用佳品。此贝宜鲜食，也可煲汤或炭烤。来自大连的海红又称贻贝,味道鲜美, 营养丰富，味道鲜美，蛋白质含量高，素有“海中鸡蛋”之称。它味道鲜美，在捕捉到之后，若暂不鲜吃，加少量水，加适量盐，煮三分钟即熟，把酱油和醋倒入小盆，加上姜末蒜末蘸着吃，就是不错的一道菜。 |
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