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| 牡蛎素有“海中牛奶”的美誉，富含多种氨基酸、维生素和矿物质。文登从2010年开始大规模推广浅海筏式牡蛎养殖模式，目前已发展成为沿海渔民增收的又一重要产业。
眼下又到了牡蛎收获季节，记者在南海新区二王家村金滩牡蛎养殖专业合作社看到，养殖户们正在忙着收获加工牡蛎。合作社人员介绍，去年七月份牡蛎生长期内没有受到风暴干扰，海水中的藻类和微生物稳定，给牡蛎生长提供了有利条件，所以今年的牡蛎丰产丰收，价格和产量都很稳定。
2010年，二王家村村委牵头成立了牡蛎养殖专业合作社，把周边牡蛎养殖户集中到一起，实行统一技术指导、统一加工销售，合作社还与国外客户签订了长期合作的协议，生产的牡蛎全部出口，目前加入合作社的养殖户达到130多个，不仅带动了养殖户抱团发展，降低了养殖市场风险，每年收获季节还为当地群众带来了加工费收入。
据统计，目前文登牡蛎养殖面积达11万亩，年可出产成品牡蛎1.3万吨，带动农民增收近7000万元。
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