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日前，记者在洋北村看到，养殖户曹优攀正忙着从西沪港运输一批鲜活的梭子蟹上岸。“这些梭子蟹可是我的‘心肝宝贝’，花了我不少心思呢，特别是经过活水养殖的蟹，它的鲜美肉质是养殖的梭子蟹无法媲美的。”曹优攀提着蟹笼自豪地说。
走进一看，倒在船上的一只只个大体肥的梭子蟹伸展着两个有力的大螯，有两只梭子蟹还相互“掐架” 了。“这些梭子蟹我都养殖在西沪港中央，采用的是围海养殖，市场的价格也卖得比较贵。” 曹优攀说。据介绍，曹师傅最初开过沙子场，也养殖过其他海鲜，后来， 梭子蟹的热销和抢手，促使渔民兴起“养蟹热”，紧跟市场走势的曹优攀也于2012年8月投资700余万元进行梭子蟹养殖， 承包的海塘有2600多亩，还专门雇佣了16个工人帮忙养殖。
“外海的水比较咸，而西沪港海水盐度较低，在这片水域养殖的梭子蟹肉质更嫩滑、更清甜，而且我养殖的梭子蟹绝对是绿色产品。”说到海鲜，曹优攀可是行家。他不但采用活水养殖，而且还专门用新鲜的野生海瓜子和小鱼喂养梭子蟹。“12月到来年的3月，都是梭子蟹的捕捞期，预计今年总产量有10万斤左右，市场上的价格普遍在每公斤160元至240元之间。这些梭子蟹在满足当地市场供应的基础上，还将销往宁波、南京、杭州、天津等地水产市场。”曹优攀说。（记者 潘怡帆）
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