|     受南方鲍鱼集中上市及餐饮业需求下降等因素影响,最近一段时间,烟台市鲍鱼价格大幅下降,目前农贸市场鲍鱼平均零售价格为每斤60元左右。 在市区红利市场的鲍鱼摊位,摊主汪强在路边摆了一排铁盘,大大小小几十只鲍鱼吸附在盘上:“大的5元,小的2.8元,这份小鲍鱼1斤大概能有十六七个,30多元1斤。”
记者又走访了市区其他几个农贸市场,发现鲍鱼价格与红利市场相差无几。在烟大市场,市民王洪海正在购买鲍鱼:“平时都会买点吧,以前这东西有点贵,最近几年价钱还是能接受,便宜了,咱老百姓也吃的起了。” 专门从事高档海鲜批发的孙全利告诉记者,目前市场上的鲍鱼大部分都是人工养殖的。南方鲍鱼较烟台本地鲍鱼养殖规模大、生长周期短、产量高,最近正值集中上市期,价格比烟台本地鲍鱼要低,对本地鲍鱼冲击很大。再加上酒店和一些高档会所对鲍鱼等中高档食材的需求量锐减,鲍鱼价格下降不少:“对老百姓来说是比较实惠的,老百姓买的多了。”记者 张斐斐 |
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