顺德生鱼协会与高校结亲 打造顺德水产检测平台 |
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2014-03-13 08:16:00 水产养殖网 出处：顺德城市网
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|  顺德生鱼协会成员参观顺职院无菌检测实验室
记者 郑勇亮
昨日（3月12日）上午，顺德区生鱼养殖协会成员一行来到顺德职业技术学院，与顺职院商议成立顺德水产检测平台事宜，为顺德水产养殖业的健康发展献策献力。
继本月初顺德区生鱼养殖协会在顺德杏坛正式挂牌成立后，如何使行业规范化标准化运作，生产无公害的产品，逐步打造“顺德生鱼”品牌，引领行业健康发展，成为当下协会迫切解决的问题。
随着食品安全问题的越发突出，使得市场对水产品的品质要求也更高。对此，协会在养殖用药、产品检测方面的规范化要求变得尤为重要。为保障生产出来的生鱼做到绿色无公害，在检测技术方面，顺德生鱼养殖协会欲通过政府、顺德职业技术学院、协会三方合作的方式，共同进行水产养殖、检测技术的开发研究。
目前，顺德区生鱼养殖面积为2万5千多亩，占全省生鱼养殖面积的50%以上，2013年生鱼产量超10万吨，产值超过12亿元，占全区水产品产值的1/3以上，顺德水产养殖面积更是达到17万亩，而如此庞大的养殖业却没有一个属于顺德自己的水产检测平台，为该产业的良性发展提供技术支持。
在顺德职业技术学院、顺德生产力促进中心陶渊明总监看来，作为第三方检测技术支持单位，其更愿意看到顺德生鱼协会乃至顺德水产养殖业能建立一个产业联盟，“规范行业标准化生产，形成行业管理规则才更有利于水产检测工作的推行。”据陶渊明介绍，目前顺职院拥有自己的无菌实验室和多个可移动水产检测系统，技术和人员方面基本能满足生鱼协会的需求。但其同时也表露了检测推行过程中可能面临的问题：“系统检测一条生鱼单试剂费用就达300元，只是定性检测，农户刚开始可能很难理解接受。”
对此，杏坛镇经济和科技促进局副局长黄健松认为，目前可先选点抓重点推行，充分发挥协会的引导作用，并在推行过程中加强宣传力度，“我们初步的计划是直接在塘头现场抽检，采取的是定性检测，机制成熟推行，实现标准化养殖后，形成一条产业链发展将更有利于检测工作的顺利推行。”黄健松表示，该项工作是政府鼎力给予政策和技术支持，协会积极需求的，多方协力合作才能把工作做好。
顺德区生鱼养殖协会会长周新辉也认同定性检测先试先行的做法，并表示将进一步细化规范协会的行业规则，做到标准化养殖，在协会内部检测过程中落实监督机制。“我们的目的是保证顺德生鱼无论销售到全国哪里，都是绿色无公害的，切实保障会员、农户的稳定收入。”
据了解，今后协会产的顺德生鱼除了打上“顺德生鱼”追溯码外，凡是检测过的生鱼也都将打上条形码，输入互联网数字系统，检测批次的生鱼包括产地、鱼塘标号、检测结果和时间都将一一记录在案。
当天的洽谈中，顺德生鱼协会与顺职院达成共识，并将逐步细化项目方案，争取尽快成立顺德水产检测平台。
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