湖北武汉蔡甸去“蔡甸沉湖”鳙鱼加工产品研发成功 |
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2014-03-28 08:33:00 水产养殖网 出处：蔡甸区水产局
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3月26日上午，蔡甸区水产服务中心组织协调在武汉康誉食品有限公司纪庄生产基地召开“蔡甸沉湖”鳙鱼产品加工推介会，邀请区财政局、区科技局、区经信局、区农业局相关领导出席推介会。
会上康誉公司王丹董事长作了产品研发情况介绍，公司在原有生产设备基础上，新增投资300万元，添置设备，改造设施，与华农食研系合作，通过一个月余努力，以“蔡甸沉湖”地理标志证明商标沉湖生产有机鳙鱼为原料，试研制“跑跑鱼”、“剁椒鱼头”、“鱼头汤”等休闲和餐桌两大系列深加工产品。目前，该产品已向相关部门申报审批，具备上市资格后，进入市场销售网络。据测算，产品正常上马后，日消化3吨“蔡甸沉湖”鳙鱼原料。
与会领导在品偿系列产品后，纷纷在会上作了发言，大家充分肯定康誉公司产品研发能力，并对项目看好，认为这是延伸“蔡甸沉湖”鳙鱼产业链、提高产品附加值和知名度的有效途径，表示将从各自职能范围内给予政策支持。区水产服务中心黄明飞主任作了总结讲话：一是希望康誉公司完备各项审批手续，做好产品质量鉴定检测，确保质量安全；二是进一步细化工艺，尽快将产品推向市场，形成经济效益；二是感谢出席会议区有关部门领导对蔡甸水产加工业支持；四是水产中心将继续做好该项目跟踪服务，全面完成区委、区政府大力发展水产品加工产业要求，为带动全区渔民增收注入新的动力。
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