今年海南琼海两成罗非鱼养殖户弃鱼养虾 |
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2014-06-19 23:18:00 水产养殖网 出处：农财宝典
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虽然是海南岛内仅次于文昌的罗非鱼养殖大市，但由于琼海市内鱼塘面积普遍较小、散户多，所以受各大小厂家的重视程度远不及文昌。“目前琼海全市罗非鱼养殖面积，包括水库在内共约3.5万亩”， 琼海市罗非鱼养殖技术协会会长刘哲佐透露，琼海的罗非鱼养殖集中在市内的塔洋、大路、潭门、潭门等镇，但基本以小面积养殖为主，拥有100亩以上鱼塘面积的养殖户不多。
近日，“海南渔资名优新品展销会”宣传队伍来到琼海，走访当地的罗非鱼和对虾经销商和养殖户，了解当地的养殖情况。
虽然自2013年下半年以来罗非鱼价格不错，但受这两年高虾价吸引，琼海地区不少养殖户转养了利润更高的白对虾，且在第一造的养殖中取得不错的成功率和养殖效益，引来越来越多的养殖户放弃养殖罗非鱼，尝试白对虾养殖。
病害侵袭下罗非鱼养殖模式改变
“这边都是十几亩到几十亩的居多，且大多是本地人在管自己的鱼塘”。在塔洋经销饲料和鱼苗的梁启钊也向《农财宝典》记者表示，跟文昌的规模养殖不同，琼海虽然有不小的罗非鱼养殖面积，但大多都是小面积经营。“这边的养殖户，一直比较喜欢养较大规格的鱼”，同样也经销饲料的刘哲佐介绍，琼海养殖罗非鱼的密度普遍较其它地区要低，大多集中在1500-2000尾/亩，但历来都比较喜欢养较大规格才出售。“不少养殖户，都等到3成左右有1.6斤或以上规格才卖”。 刘哲佐总结，一方面是由于琼海地区水库多，很多鱼塘都有新水注入，水资源较好；另一方面，很多养殖户即便鱼塘面积再小，也会设鱼苗标粗塘，方便养大鱼或者多养一造鱼。
然而，连年的病害侵袭加上行情低迷，也使当地一些养殖户转变了放养周期或模式。“现在，越来越多的养殖户选择秋天放苗，第二年4-5月再起捕的模式了”，梁启钊表示，由于前两年的高温天气下很多养殖户链球菌病害频发，令部分养殖户改变以往清明前后投苗，年底收鱼的养殖方式，以规避高温天气病害高发期。“除了避开高温天气，很多养殖户也不敢养大规格的鱼了，毕竟周期越长风险越大。”
琼海不少饲料经销商也向记者透露，一方面经营成本越来越高，另一方面养殖风险也越来越大，所以这两年大家普遍都减少了赊欠力度，逐渐转为现金交易。“现在都不敢做太大了，这几年的行情跟病害经销商的压力非常大”，刘哲佐坦然，由于支持力度减少，自己现在的销量较以往有所下滑。
20%鱼塘变虾塘
除了养殖模式的改变，这两年持续高位运行的虾价，更是吸引了不少原本罗非鱼养殖户直接转养。“自去年下半年开始，琼海这边就有不少原来养殖罗非鱼的转养白对虾了”， 江门市澳华特种水产饲料有限公司负责琼海地区业务的经理李春煌透露，由于去年第一批转养白对虾的养殖户成功率普遍在8成以上，今年上半年引来更多的养殖户跟风转养。“现在琼海不少原来养殖罗非鱼的池塘，现在都在拉海水放虾苗了”。
“转养白对虾的，我估计占了琼海罗非鱼养殖面积20%左右”， 刘哲佐分析，除了由于白对虾价格好，近年罗非鱼行情低迷和病害频发也是导致这些养殖户转养的重要原因。“但是现在养得好，不代表以后也能一直好”，他对当地养殖户的这种跟风表示了一定的担忧。李春煌则表示，琼海很多地方刚转过来养虾的池塘成功率都不错，但2-3年后能否保持则能难讲。“毕竟现在很多地方的养殖户，都有大几百斤甚至一千多斤的产量，利益驱动下肯定越来越多人去养虾。”
对虾存塘量比去年同期高
2014年，琼海市长坡镇的第一造虾养殖成功率高达8成，2月初放苗的，60-75天就可以抓虾，4月初以后陆续上市，亩产普遍都在1000斤/亩以上，养殖形势还是较好。而在5月底，由于气温过高，藻类繁殖旺盛，容易出现倒藻的情况，蓝藻的暴发也造成对虾的肠道炎，出现空肠空胃的症状。但按照目前的虾价，即使发病，虾农还能赚钱。
“截止到5月中旬，在海南东线我们客户的对虾存塘量是2013年的1.7-1.8倍。”广东粤海饲料集团有限公司文昌区域经理莫苛介绍，为了判断资金的走向，更好地把控制资金，粤海都会对客户的存塘虾做统计。“40支/斤规格的虾大概有12万斤左右，40-60支/斤规格的虾有45万斤，60-90支/斤规格的虾有40万斤，90-150支/斤规格的虾有20万斤。”从数据来看，2014年海南东线上半年的对虾产量比去年提高了。
投入品赊销为主坐店等客
琼海市的对虾养殖面积相对较小，相比起珠三角一个镇就上万亩。无论的饲料企业还是渔药企业投入的人力成本都相对较小。饲料、药品都是通过经销商的经销模式，很少厂家采用服务营销的模式，而经销商则大部分全程赊销，养殖户对经销商的依赖程度高，因而饲料、药品的经销都是以养殖户上门购买为主。
“一年下来，平均每个月最少有3个我没听说过的的厂家来向我推销产品。”琼海南港的饲料经销商覃学云告诉《农财宝典》记者，他是以店面销售为主，每天坐店等待客户上门买药，很少下去跑客户。而那么多厂家，不可能每个业务员来都经销他的产品，只能通过他们企业在其他地区的效果，在养殖户心中的口碑来选择，这跟厂家的宣传力度有很大的关系。“有业务员在下面跑对药品的销售肯定是有帮助的，但是现在很少药企有这样的人力。”
这几年，对虾病害频发，覃学云愈发觉得饲料经销艰难。“饲料销售基本还是赊销为主，有时候生意做大了，赚到的都是欠单。”覃学云告诉《农财宝典》记者，尽管如此，这种行业现状也很难改变，一是养殖户确实缺乏资金，二是目前的客户一大部分都是自己的亲朋戚友。
风险过大催生合股养虾
由于对虾养殖的风险高，资金要求大。有的人有大塘，但是缺乏改造的资金，有的人有技术缺乏资金支撑，有的人有资金但不懂水产养殖，而合股养虾正好把各块的资源整合在一起。
海南省琼海市长坡镇陈奕存从2013年年底开始了合股养虾。“我们四个股东，平均出资，利润平分。”陈奕存介绍，目前合股池塘的面积在一百亩左右，大家每人都出一样的钱，在此基础上，有罗非鱼塘的出塘，有人管理，有人提供饲料，渔药。这些塘租，管理人工费，饲料渔药费都当做管理费用从合股的资金中扣除。陈奕存表示“有了其他人的合股，我们的风险减少了，压力也没那么大。”
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