浙江温州市民解剖冰冻小黄鱼 肚子竟有蠕动活虫 |
2014-06-20 08:01:00 水产养殖网 出处:温州网
我要评论 |
|    昨天,网友@泡芙史密斯向微博反映:“今早买的小黄鱼,去内脏的时候发现三条细长的虫子,被冰冻了居然还能蠕动,真是恶心死了,大家以后买的时候悠着点!”
记者胡超然核实报道:昨天早上7点多,戴女士的老公在蒲鞋市菜市场内买了几条冰冻黄鱼回家。
上午10点多,戴女士准备午饭,开始处理黄鱼。当她剖开第一条黄鱼的肚子,捞出内脏时,却发现几条半透明的条状物体。仔细一看,竟然还是活的!戴女士吓得把杀鱼刀一扔,赶忙叫来老公。
随后,惊魂未定的戴女士赶紧拍照上传网络。记者根据戴女士提供的照片,咨询了浙江省海洋水产养殖研究所(温州海洋研究院)研究中心主任单乐州,“根据照片还比较难判断这个东西是否寄生虫,不过也曾经有市民反映在鲫鱼、黄鱼等鱼的体腔内发现过类似的虫子。”单乐州表示,经过冰冻后,虫子依然存活于鱼体内的情况十分罕见,通常检测出的寄生虫都依附在活鱼体表。虽然还无法界定是否寄生虫,但戴女士还是把所有的鱼都扔掉了。“连零下几十度低温都杀不死的虫子,这鱼谁还敢吃啊。”
>>>提醒
买鱼最好自己杀
单乐州告诉记者,鱼身上是否有寄生虫跟鱼的品种、生长环境、寄生虫防范措施等都有关系。而且寄生虫可大可小,如果是虫卵,则肉眼很难看到。买鱼时,最好还是买来自己杀。如果像戴女士这样发现鱼肚中有“活物”,为了安全起见,最好不要食用。
记者上网查询了相关资料,市民可用以下方法来防范食物中的寄生虫:
1.不买死的蟹、鱼、虾、甲鱼等。
2.尽量不吃醉虾、醉蟹。另外,螃蟹长毛的脚,吃之前一定要用刷子刷干净。
3.煮熟是杀死寄生虫最好的方法,生冷鱼类、肉类和煎烤食物少吃或尽量不吃。
4.要注意厨房卫生状况,砧板、刀具要做到生熟分开,避免污染。
|
|
|
|
资讯分类 |
|
|
|
|
|
|