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近日，在柘林湾养殖区，养殖户阿基和老林掩不住丰收的喜悦高兴地告诉笔者，他俩合伙养殖的鲈鱼、美国红鱼一到成熟期，马上就被本县一家加工企业收购，产品经过加工后已销售到美国及欧盟等地。目前，饶平县有各类水产品加工企业50多家，年加工水产品产量2.7万吨，产值2亿多元。
饶平县沿海各镇依托水域优势，放养花蛤、青匙、牡蛎等贝类；饲养东方对虾、长毛对虾、台湾草虾、罗氏沼虾等近10个虾类品种；推广鱼虾、虾贝混养，轮养、套养等新技术。去年，全县的水产品总产量达到14.45万吨，产值12.7亿元，水产品总产值占全县农业总产值的32.5%。
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