链球菌病和“威马逊”双重夹击致罗非鱼价格下滑 |
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2014-08-13 17:37:00 水产养殖网 出处：《当代水产》
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7月，4月放的鱼苗，生长情况如何？养殖是否顺利？商品鱼存塘多不多？第9号台风“威马逊”对罗非鱼产业造成多大伤害？对后市发展有何影响？这都是行业关注的重点。进入下半年以来，罗非鱼一反上半年的好行情，鱼价开始逐步下滑。7月下旬，海南地区的罗非鱼价格为5元/500g（规格在500~750g/尾以上，下同），粤西地区的为4.9元/500g，珠三角地区鱼价下滑最快，跌至4.5~4.6元/500g，比上个月下降了0.2~0.3元/500g。这对于养殖户而言，是一个不小的心理负担。
国外订单减少，鱼价下滑
对于目前鱼价，业内人士猜测，这次降价很有可能是加工厂联合压价所致。因为5月罗非鱼降价就是加工厂联手主导的。
对此，海南泉溢食品有限公司销售部经理王斌表示，目前鱼价低主要因为国外没有订单，原因是前段时间的原料鱼收购价较高，这样的价格经过各个环节后到达市场的售价较高，而罗非鱼是大众产品，价格太高肯定影响消费。另外，越南巴沙鱼和罗非鱼对中国外销市场有一定影响。目前中国的情况是罗非鱼存塘并不多，价格低迷，养殖户现在不赶着出鱼，投料量不多，预计，未来鱼价应会有所上涨。“其实，鱼价本来就存在波动，现在价格涨跌都是正常的。”他说。
从养殖户角度看，吴川张军土认为，鱼价下滑一方面可能是出塘的鱼多，供过于求，最关键因素是今年收购量比去年少很多，降价是必然的。
湛江市海荣饲料有限公司营销代表张熙法则认为，目前海南罗非鱼降价是加工厂联合转变策略所致，因为去年4月以来，鱼价一般都在5元/500g以上，加工量大，但加工厂却没赚到钱，所以在今年改变了策略。
除了国外订单减少，高温天气也对运输造成一定损耗，收购商只能把亏损从养殖户身上填补。“没办法，加工厂又不能停工，只能在收购鱼板块来压低价格。”湛江恒兴水产科技有限公司劳超富无奈地说。同时他表示，现在高温天气催动鱼病高发，对后期的养殖有很大影响。当然，也有很大一部分人对于罗非鱼链球菌对产业的影响抱持乐观态度，王斌就明确表示，“现在温度升高，死鱼是正常的，目前的鱼价应该也不至于会影响到下半年的养殖。”
对于“威马逊”是否会对加工厂的正常生产造成影响，劳超富表示，各地罗非鱼加工厂确实会受到一定程度影响，尤其是海南地区，鱼价也可能出现波动。但因现在加工厂订单量不多，大家都有存仓，所以也不急着收鱼。现在最重要的是病害，目前各大罗非鱼养殖地区都爆发“链球菌”，很多地区频繁出现病鱼，现在市场上有1~2成的罗非鱼都是病鱼。对于未来的鱼价走势，劳超富认为，8~9月罗非鱼的整体市场需求量大，那时鱼价会有所上涨，但上涨幅度不会很大。
罗非鱼链球菌开始抬头，影响罗非鱼养殖
对养殖户而言，愿望很简单，就是希望鱼价稳定，赚一点生活费。但往往事与愿违，现实打破了养殖户的一点希冀。
夏季高温，病害频发，同时还有极端恶劣天气不时来袭，如台风，让每一个罗非鱼人都绷紧了脑中的那根弦。据了解，6月底7月初，罗非鱼养殖区陆续有链球菌爆发的迹象。“在海口有好几家养殖户的鱼塘，鱼前一天还好好的，第二天就开始发病。”海口的养殖户孙石峰如是说。
这种情况，海南罗非鱼养殖重地——文昌，自是无法避免，海南昌盛鱼鳖种苗场总经理周旭表示，“7月初，海南罗非鱼链球菌开始全面爆发，但对大鱼影响不大，主要是规格为150~200g/尾的鱼发病率高，同时开始出现死鱼情况。”
在茂名养殖户陈观养看来，温度一高，罗非鱼链球菌肯定会来，躲都躲不掉，“现在发生死鱼的鱼塘很多，我们这里有60%~70%的养殖户出现死鱼，我的鱼塘现在也开始出现死鱼，其他人更惨，死亡量多的鱼塘达20%~30%。”他表示，今年的情况之所以如此恶劣，是由于天气太过反常，6月温度就达35℃~37℃，以往这个时间，温度很少达到这么高。
除了茂名、海南，湛江的罗非鱼养殖也不容乐观。湛江遂城养殖户黎文洪表示，由于近几年虾不好养，今年，在他周围有很多人重新开辟鱼塘，养起了罗非鱼，但养殖不顺利。“我的塘暂时还没有爆发罗非鱼链球菌，但在我周围很多8~10亩的鱼塘，发病都比较严重。在调顺岛的链球菌也开始爆发，每天都有几千条死鱼。”
对于目前罗非鱼链球菌，茂名伟业罗非鱼良种场总经理简伟业表示，茂名地区养殖情况尚属正常，但其他地区的情况不太理想。“总体上不是杂交品种的都发病了，估计7月底湛江地区是发病高峰，其他地区发病情况也会逐步增多。有客户跟我说，现在海南的罗非鱼链球菌发病是比较厉害的。”
罗非鱼链球菌开始爆发，那么该如何应对呢？周旭表示，“链球菌虽然每年都会发生，但养殖户一直没有很有效的措施来应对它，只能做一些调水和改底的工作。“事实上，对付链球菌并没有比往年更好的应对措施。”某水产公司的业务经理尤经理也这样认为。
受“威马逊”影响，下半年鱼苗供应趋紧
“水产养殖是一个靠天吃饭的行业。”这对经历过2014年第9号台风的水产人而言，可以说是有着刻骨铭心的体会。屋漏偏逢连夜雨，罗非鱼链球菌才到，紧接着台风“威马逊”又开始横扫琼、粤、桂三地，尤其是海南文昌一带和粤西地区，水产业遭到重创，罗非鱼也不能幸免。海南吉富水产品有限公司销售经理吴力之表示，吉诺玛在此次台风中，鱼苗被暴雨冲走，基础生产设备也无法幸免，虽然具体经济损失数据暂时还没有统计，但可以确定，损失很大。他表示由于风力过猛，所做防护措施毫无用武之地。目前，苗场处于停电状态，单靠小型发电机供电处在困难，唯一值得庆幸的是罗非鱼亲本没有受到影响。
虽然“威马逊”给海南宝路水产科技有限公司造成影响相对轻微，台风过后也很快恢复生产，但据其销售总监刘志利表示，没电同样是一个大困难，因为停电就意味着无法给鱼苗增氧，这个问题很紧迫。
确实，从7月18日“威马逊”登陆后，10天过去了，在文昌还有80%~90%的养殖区域处于断电状态，没有办法开增氧机，绝大部分鱼塘自台风过后到现在一直处在停料状态。有些养殖户虽然有小型发电机在晚上增氧应急，但由于成本太高，一天的油费就超千元，负担不起。
“令人欣慰的是，养殖户无论是在心态上还是在生产上，都基本恢复正常。台风期间很多都是基本设备损坏造成的损失，我们苗场很多设备也发生了损毁，庆幸的是养殖户发生死鱼的情况并不严重。作为苗场，我们现在也在抓时间抢修或是购买新基础设备，这个时候也不会去计较要花多少钱。”周旭诚恳地说。他同时表示，8月15日前后，是水花的供应高峰，“现在要苗的订单很多，作为苗场，我们也很着急，但现在最紧要的任务是抓紧时间恢复生产，以保证下半年的正常生产。”周旭说道。当谈及此次台风对罗非鱼后市的影响有多大，他认为，鱼价不会出现过大波动，至于苗价，“站在我的立场上，肯定不会去发灾难财，要赚良心钱。”虽然相对对虾和石斑鱼苗场而言，文昌罗非鱼受到影响较小，但未来的鱼苗供应或会趋紧。
尽管谋事在人，成事在天，在天灾面前罗非鱼行业遭受种种困难，但是水产人依然保持乐观心态，目前海南、粤西和广西的救灾和灾后重建工作都在紧密进行。
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