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电白冠利达科技生物养殖有限公司(以下简称冠利达)位于茂名市电白 区岭门镇海边,由过去的国营盐场改造而来,占地 7000 多亩,共有 600 余口虾塘。从 2011 年开始,该公司与国家虾产业技术体系展开合作, 通过一系列试验和摸索,获得了较为成熟的对虾养殖生态防控方案,目 前已在该公司的生产中全面应用。
据了解,冠利达采取的养殖模式有三种:对虾混养胡子鲶、对虾混养草鱼、对虾混养草鱼和胡子鲶。“根据目前的效果来看,对虾混养草鱼和胡子鲶的效果是比较好的。”冠利达某生产区张区长告诉《农财宝典》记者。
冠利达的虾塘都是 5-6 亩左右,每年 5 月,在做好消毒、调水的工作后,开始放入 0.8-1 公分规格的一代苗,放苗密度 5-6 万尾 / 亩；在放虾苗半个月到一个月之后(具体根据天气、水质、鱼苗供应情况而定),再投入鱼苗。
如果是草鱼和胡子鲶都放, 一般有两种方案，分别是30-50 尾 / 亩胡子鲶(0.8-1 斤规格)搭配 10-20 尾 / 亩草鱼(1 斤规格)和30-50 尾 / 亩草鱼(1 斤规格) 搭配10-30 尾 / 亩胡子鲶(0.8-1 斤规格)。如果是单独混养草鱼,则购买 1 斤规格的草鱼,每亩投放 50-60 尾;单独混养胡子鲶的话, 就选择 0.7-0.8 斤重的胡子鲶,每亩投放 40-50 尾。
5 月放苗时,第一造约使用 50% 的虾塘养殖,收获以后,再把标粗后的种苗分散,所有的塘都用于生产。一般来说,由于要赶时间放第二造,所以第一造虾到时间差不多就要收获,第二造则时间比较充裕,可以尽量往后期养,一来是时间越靠近年底、虾价越高,二来是争取养大规格虾,利润相对丰厚。一般情况下,冠利达对虾养殖亩产在 800-1000 斤范围。
“对于生态防控,现在还有很多误解。”虾产业技术体系茂名综合试验站站长、冠利达公司总经理助理余招龙分析,首先,生态防控模式养虾,同样也会发病,只是发病率、传播速度和死亡速度都比较低,冠利达每年也会有一些虾塘发病,而且还有个别控制不住要卖虾,但总体来看,生态防控的效果是十分显著的;其次,生态防控的目的在于预防和控制病情,而不是治病,虾如果出了问题,还是要从水质、底质、虾的调理治疗等几方面采取措施;第三,放了鱼不是万事大吉,日常的管理一样不能松懈。“我们现在对虾塘日常管理,不管条款还是标准,和以前精养时是一样的。”
有业内资深人士认为，就当前来看,冠利达整一套模式是不错的。利用草鱼和胡子鲶混养对虾,而且形成了相对稳固的方案。草鱼和胡子鲶都是非常常见的品种,根据积累成熟的案例数据,利于成功经验的推广。
冠利达还有一个比较好的地方,该公司有很多养殖塘,咸水、淡水的养殖方式都有成熟的经验。另外,该公司目前还在建设车间, 尝试探索生态防控在工厂化养殖的应用,在现今很有价值。
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